第一种方法：
Content encoding设置为utf-8，若仍为乱码，请用方法2
图1
第二种方法：
修改bin文件夹下的jmeter.properties文件
搜索ISO，把“#sampleresult.default.encoding=ISO-8859-1”修改为“sampleresult.default.encoding=UTF-8”，保存文件，重启jmeter即可
注：若此法还是无效，请用方法3
图2
第三种方法：
给线程组添加‘后置处理器-Bean Shell PostProcessor’，在Bean Shell PostProcessor中添加脚本：prev.setDataEncoding("utf-8")即可。
图3
图4