几个重要概念
Slab
memcached通过slab机制进行内存的分配和回收，slab是一个内存块，它是memcached一次申请内存的最小单位，。在启动memcached的时候一般会使用参数-m指定其可用内存，但是并不是在启动的那一刻所有的内存就全部分配出去了，只有在需要的时候才会去申请，而且每次申请一定是一个slab。Slab的大小固定为1MB（1MB=1024KB=1024×1024B=1048576B，1048576字节），一个slab由若干个大小相等的chunk组成。
Slab的分类
根据chunk的大小而将Slab分为不同的类，chunk大小的增幅由增长因子factor决定。根据memcached版本的不同而分类也各有不同，-vv查询分类。
Chunk
chunk是Slab的组成单位，每个Slab都被分割成大小相等的chunk，分割Slab时，不够一个chunk大小的内存空间将被不可以避免的浪费（内存碎片化）。每个chunk中都保存了一个item结构体，item结构体由属性域和数据域组成，数据域中有一个变长数据data，是真正存储缓存记录key和value的地方。
图memcached Slab 分类示意图
源码
typedef struct _stritem {
//属性域
struct _stritem *next;
struct _stritem *prev;
......
//数据域
union {
uint64_t cas;
char end;
} data[];
} item;
Chunk的计算
对于Slab 分类 i，求Slab 分类 i中的chunk的大小：
chunkSize = (default_size + item_size)*f^(i-1) + CHUNK_ALIGN_BYTES
各参数含义：
l i，分类
l default_size，默认大小为48字节，也就是item结构体中数据域的大小为48字节，可以通过-n参数来调节其大小
l item_size， item结构体的长度，固定为32字节
l f，factor，增长因子，是chunk变化大小的因素，默认值为1.25，调节f可以改变chunk的增幅，在启动时可以使用-f来指定
l CHUNK_ALIGH_BYTES 是一个长常量值，用来保证chunk的大小是这个常量值的整数倍，防止越界。CHUNK_ALIGH_BYTES 大小为sizeof(void *)
例如：void *的长度在不同系统上不一样，在32位机器上，sizeof(void *)值为4
所以，在32为的系统中，Slab 分类1中chunk的大小为：
chunkSize1 = (48 + 32)* 1.25^(1-1) + 4 = 84（有待验证）
从chunkSize的计算公式可以看出，可以通过调节-n，-f参数来调整chunk的大小，这也是实际中mecahced调优的关键，合理的调节-n，-f参数以充分利用内存资源，尽可能的减少内存碎片化。
内存分配
当我们通过add命令向memcached中添加一条记录的时候，memcached会根据数据的大小选择合适的slab，memcached维护着slab中空闲的chunk列表，并从中选择一块分配给要添加的记录。
如要存的item大小为100byte，chunk大小为80byte的slab将存不下，而chunk大小为120byte的slab又有剩余，此时memcached会将数据存到chunk大小为120byte的slab中。而剩余的20byte空间将不可避免的浪费。
需要注意的是，当chunk大小为120byte的slab已经满时，memcached并不会寻找更大chunk的slab，如chunk大小为140byte的slab来存储，而是把chunk大小为120byte的slab中的旧数据踢掉。
增长因子调优
memcached 在启动时可以通过f 选项指定增长因子，默认为1.25。增长因子的不同，chunk大小也不同，应根据实际情况，指定合理的增长因子避免过多的内存空间浪费。
过期数据惰性删除
Memcached中，当某个chunk 中的数据过期后，并不会马上从内存中删除，因此，使用stats 统计时，curr_item中仍然有其信息，直到新的数据占用该chunk ；当试图去get改数据时，先判断是否过期，如果过期则返回空并清空chunk，curr_item减1。过期数据不会马上删除，这种机制称为lazy expiration，即惰性失效，好处是不需要另外去检查数据是否失效，节省了CUP的检测成本。
LRU删除机制
和操作系统内存管理类似，memcached数据删除机制使用的是“最近最少使用”机制（Least Recently Used）进行数据剔除，memcached通过维护一个计数器，来判断最近谁最少被使用，当有新的数据进来时，最近最少用的数据将被剔除。
memcached使用三十二位元的循环冗余校验（CRC-32）计算键值后，将数据分散在不同的机器上。当chunk满了以后，接下来新增的数据会以LRU机制替换掉。
即使某个key被设置永久有效期，也一样会被踢出来，即永久数据被踢现象。
参考文档：
http://kenby.iteye.com/blog/1423989
http://www.dexcoder.com/selfly/article/2248
http://www.dexcoder.com/selfly/series/63
http://www.cnblogs.com/luluping/archive/2009/01/14/1375456.html