FastJson序列化时（即转成JSON字符串时），可以过滤掉部分字段，或者只保留部分字段，方法有很多，下面举一些常用的方法。
方法一、FastJson的注解
@JSONField(serialize = false)
private String name;
最便捷，直接在实体的字段上加FastJson的注解serialize = false，转JSON字符串时就不会有该字段。
方法二、JAVA关键字
@JSONField(name = "AGE")
private transient String age;
在实体字段前面，使用transient关键字，表示该字段不参与序列化，转JSON字符串时就可以忽略掉该字段。因为是JAVA关键字所以也会影响该字段其他序列化操作。
方法三、FastJson的属性名过滤器
SimplePropertyPreFilter filter = new SimplePropertyPreFilter();
filter.getExcludes().add("PHONE");
System.out.println(JSONObject.toJSONString(u, filter));
通过SimplePropertyPreFilter过滤器，来过滤指定的属性名，然后在转JSON的时候，带上过滤器参数即可。
如果需要保留的参数比较少，也可以反过来，使用filter.getIncludes().add("PHONE");的方式来包含指定的字段。还可以直接在new的时候带上，这里是可变参数，所以可以同时指定多个，即如下这种写法：
SimplePropertyPreFilter filter = new SimplePropertyPreFilter("PHONE", "SEX");
注：这里的字段名为转成JSON后的key，不是实体的属性名。如例子中为大写SEX，而不是小写的sex。
方法四、FastJson的属性过滤器
PropertyFilter profilter = new PropertyFilter() {
@Override
public boolean apply(Object object, String name, Object value) {
if (name.equals("SEX")) {
// false表示字段将被排除在外
return false;
}
return true;
}
};
System.out.println(JSON.toJSONString(u, profilter));
通过实现PropertyFilter接口的apply方法，来实现过滤属性，方法参数name即为字段的key，参数value即为字段的value，这种方式最强大，因为可以自定义具体过滤规则。方法返回false即为排除该字段。在转JSON的时候，带上过滤器参数即可。注：参数name指的字段名为转成JSON后的key，不是实体的属性名。如例子中为大写SEX，而不是小写的sex。
如果是JAVA8的话。可以使用lambda表达式，更简洁，如下：
PropertyFilter profilter = (object, name, value) -> {
if (name.equals("SEX")) {
// false表示字段将被排除在外
return false;
}
return true;
};
附上实体类做参考：
public class User {
@JSONField(name = "ID")
private String id;
@JSONField(serialize = false)
private String name;
@JSONField(name = "AGE")
private transient String age;
@JSONField(name = "SEX")
private String sex;
@JSONField(name = "PHONE")
private String phone;
}