首先下载Java SE，下载地址：http://www.oracle.com/technetwork/java/javase/downloads/index.html；
下载后把压缩包拷贝到自定义的目录下解压即可（如：在/usr/lib/下建立java目录，把压缩包解压到该目录下）；
环境变量配置有两种方式：
1、修改bashrc：
sudo nano ~/.bashrc
然后添加以下代码：
export JAVA_HOME=/usr/lib/java/jdk1.8.0_20/
export JRE_HOME=${JAVA_HOME}/jre
export CLASSPATH=.:${JAVA_HOME}/lib:${JRE_HOME}/lib
export PATH=${JAVA_HOME}/bin:$PATH
2、修改environment：
sudo nano /etc/environment
在已有的PATH变量后添加jdk的bin目录，注意用冒号与已有变量隔开
再添加CALSSPATH和JAVA_HOME变量
我的情况如下：
PATH="/usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin:/usr/games:/usr/local/games:/usr/lib/java/jdk1.8.0_20/bin"
CLASSPATH="/usr/lib/java/jdk1.8.0_20/lib:." 注意后面有个点
JAVA_HOME="/usr/lib/java/jdk1.8.0_20/"
修改完配置后，注销或重启使环境变量生效！
查看是否生效，终端执行：java -version ，就可以看到版本。