备份：将当前已有的数据或者记录保留
还原：将已经保留的数据恢复到对于的表中
为什么要做备份还原？
1. 防止数据丢失（被盗，无操作）
2. 保护数据记录
数据备份的方式：
数据表备份，单表数据备份，SQL备份，增量备份
数据表备份
不需要通过SQL来备份，直接进入到数据库文件夹复制对应的表结构以及数据文件，
以后还原的时候，直接将备份的内容放进去即可。
数据表备份的前提条件：格局不同的存储引擎有不同的区别
对比myisam和InnoDB：数据存储方式
InnoDB：只有表结构，数据全部存储在.ibd文件中
MyISAM：表结构，数据和索引单独分开存储
此种方式只试用于MyISAM存储引擎，直接复制三个文件到其他数据库文件夹下即可
单表数据备份
每次只能备份一张表，只能备份数据（表结构不能备份）
通常使用方法：将表中的数据进行导出到文件
备份方式：从表中选取一部分数据保存到外部的文件中（outfile）
select */字段列表 into outfile 文件所在路径 from 数据源 -- 提示 外部文件不能存在
如果保存成.txt文件，不能直接用记事本打开，会改变原来的字符集
可以自己指定字段和行的处理方式
select */字段列表 into outfile 文件所在路径 fields 字段处理 lines 行处理 from 数据源;
fileds: 字段处理
enclosed by：字段使用什么内容进行包裹，默认时候‘ ‘，空字符串
terminnated by：字段以什么分隔，默认是‘r‘，tab键
escaped by：特殊符号以什么方式去处理‘\‘，使用反斜杠转义
lines：行处理
starting by：每行以什么开始，默认是‘ ‘，空字符串
terminated by：每行以什么结束，默认是‘rn‘，换行符
还原方式：将外部保存的数据重新恢复到表中
load data infile 文件所在路径 into table 表名（字段名） fileds 字段处理 lines 行处理; -- 怎么备份怎么还原
SQL备份
备份的是SQL语句，系统会对表结构以及数据进行处理，变成对应的sql语句，然后进行备份：
还原的时候，直接执行SQL指令即可（主要针对表结构）。
备份方法：mysql没有提供备份指令，需要mysql提供的软件：mysqldump.exe
mysqldump/mysqldump.exe -h *** -u *** -p*** 数据库名字 1 [数据库表名字1 数据库表名字2 ] > 外部的文件目录（建议使用.sql后缀）
SQL 还原数据库
方案1：使用mysql.exe 客户端还原
mysql.exe/mysql -h *** -u *** -p*** 数据库名字 < 备份文件目录
方案2：使用SQL指令还原
source 备份文件所在目录
优点：直接备份表结构
缺点：会浪费空间
增量备份
不是针对数据或者SQL指令进行备份：是针对mysql服务器的日志文件进行备份
增量备份：指定时间段开始备份，备份数据不会重复，而且所有的操作都对备份