中文乱码的原因是因为使用了MySql的默认字符集latin1，处理方法：
修改MySql服务器的字符集为gbk
1.找到MySql目录下的my.cnf的配置文件（在Window系统下是my.ini文件）
2.打开my.cnf文件，找到[mysql]和[mysqld]的配置段，在这两个配置段下，加上default-character-set=gbk
如果default-character-set配置节点存在，就替换
3.保存my.cnf文件
4.Linux下使用service mysql restart命令重启MySql服务
新建的数据库都会使用到这个字符集做为默认字符集
修改MySql服务器各个数据库的字符集
如果在设置服务器字符集之前，存在了数据库。需要更改数据库的字符集：
use datatable_name;
alter database character set gbk;
改完字符集的其它问题
字符集修改好了以后发现使用存储过程做新增操作时，还会出现中文乱码，但是直接写SQL语句就不会出现乱码。
这个问题很怪异，有哪位高人知道，帮忙告诉一声。
我采用的解决方法是重新生成存储过程，问题搞定。