在windows系统下
1、在mysql的安装目录下找到my.ini文件(如果没有的话就把my-medium.ini复制，然后重命名为my.ini即可)
2、在my.ini文件中找到[client]和[mysqld]字段，在下面均加上default-character-set=utf8，保存并关闭
3、重启mysql服务
如果window下重启失败，可能是因为安装了高版本的mysql(mysql5.5以上)所致，在高版本对字符编码方式修改的办法中，在[mysqld]下的修改发生了变化，[mysqld]下添加的应该为：
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci
重启mysql，语句:show variables like "char%" ;
现在再次查看字符编码，如果跟下面一致，说明成功了
