Objective-C 中的协议(@protocol)，依照我的理解，就是C#, Java, Pascal等语言中的接口(Interface)。协议本身不实现任何方法，只是声明方法，使用协议的类必须实现协议方法。
Objective-C 中的接口(@interface)，就是类的一个声明，不同与C#, Java, Pascal等语言的接口。
Objective-C 中的类必须要有接口，但不一定都要有协议。使用协议的类，必须实现协议中的方法。
Objective-C 中的父类中如果已经使用了协议(@protocol)，并实现了协议中的方法，那么其子类就要添加相同的协议(@protocol)，也不需要再重复实现协议中的方法，除非必要。这和C#, Java, Pascal等语言中的接口(Interface)使用方法一致。