江湖悠悠酿酒，水是重要的原材料。大部分的酒都是需要水来酿制的。像是.玉泉酒用泉水+大米+花椒;蛇胆酒用2蛇胆+荞麦+水;竹叶酒用2竹叶+糖+露水等。
江湖悠悠酒谱大全
1.屠苏酒：乌头+花露+花椒+附子
2.桑葚酒：2桑葚+青稞+水
3.青稞酒：3青稞+水
4.女儿红：蜈蚣+水+雨水+青梅
5.蔗酒：甘蔗+水+花椒+水
6.玉泉酒：泉水+大米+花椒
7.桂花酒：桂花+白糖+糯米
8.葡萄酒：葡萄+白砂糖+葡萄+露水
9.香桂酒：鲜桂花+糖+红枣+桂圆+水
10.竹叶酒：2竹叶+糖+露水
11.桃花酒：2桃花+青稞+水
12.蜈蚣酒：2蜈蚣+青稞+水
13.蛇胆酒：2蛇胆+荞麦+水
14.杏花酒：2杏花+荞麦+水
15.青梅酒：2青梅+荞麦+水
16.苦荞酒：3荞麦+水