$args, 请求中的参数;
$content_length, HTTP请求信息里的”Content-Length”;
$content_type, 请求信息里的”Content-Type”;
$document_root, 针对当前请求的根路径设置值;
$document_uri, 与$uri相同;
$http_user_agent 用户的浏览器
$http_cookie cookie
$host, 请求信息中的”Host”，如果请求中没有Host行，则等于设置的服务器名;
$limit_rate, 对连接速率的限制;
$request_method, 请求的方法，比如”GET”、”POST”等;
$remote_addr, 客户端地址;
$remote_port, 客户端端口号;
$remote_user, 客户端用户名，认证用;
$request_filename, 当前请求的文件路径名
$request_body_file, ??
$request_uri, 请求的URI，带参数;
$query_string, 与$args相同;
$scheme, 所用的协议，比如http或者是https，比如rewrite ^(.+)$ $scheme://example.com$1 redirect;
$server_protocol, 请求的协议版本，”HTTP/1.0″或”HTTP/1.1″;
$server_addr, 服务器地址，如果没有用listen指明服务器地址，使用这个变量将发起一次系统调用以取得地址(造成资源浪费);
$server_name, 请求到达的服务器名;
$server_port, 请求到达的服务器端口号;
$uri, 请求的URI，可能和最初的值有不同，比如经过重定向之类的。