java的文本（char）是16位无符号整数，是字符的unicode编码（双字节编码）。
文件是byte byte byte ... 的数据序列。
文本文件是文本（char）序列按照某种编码方案（uft-8、utf-16be、gbk）序列化为byte的存储结果。
字符流（Reader、Writer）-->操作的是文本、文本文件
1.字符的处理，一次处理一个字符
2.字符的底层仍然是基本的字节序列
3.字符流的基本实现：
InputStreamReader是字节流通向字符流的桥梁：它使用指定的 charset 读取字节并将其解码为字符。
OutputStreamWriter是字符流通向字节流的桥梁：可使用指定的 charset 将要写入流中的字符编码成字节。
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public class ISReaderAndOSWriter {
public static void main(String[] args) throws IOException {
FileInputStream in = new FileInputStream("F:\\javaio\\java.txt");
FileOutputStream out = new FileOutputStream("F:\\javaio\\java1.txt");
InputStreamReader isr = new InputStreamReader(in, "gbk");
OutputStreamWriter osw = new OutputStreamWriter(out, "gbk");
int c;
// while ((c = isr.read()) != -1) {
// System.out.print((char)c);
// }
char[] buf = new char[8 * 1024];
while ((c = isr.read(buf, 0, buf.length)) != -1) {
String s = new String(buf, 0, c);
//System.out.println(s);
osw.write(s);
}
isr.close();
osw.close();
}
}
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4.文件读写流，FileReader和FileWriter，读取字符文件和写入字符文件的便捷类。
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public class FileReaderAndFileWriter {
public static void main(String[] args) throws Exception {
FileReader fr = new FileReader("F:\\javaio\\javautf.txt");
FileWriter fw = new FileWriter("F:\\javaio\\javautf1.txt");
//FileWriter fw = new FileWriter("F:\\javaio\\javautf1.txt", true);//向指定文件中追加内容
char[] buf = new char[1 * 1024];
int c;
while ((c = fr.read(buf, 0, buf.length)) != -1) {
System.out.println(c);
fw.write(buf, 0, c);
fw.flush();
}
fr.close();
fw.close();
}
}
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5.字符流的过滤器
BufferedReader，一次读一行
BufferedWriter/PrintWriter，一次写一行
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public class BufRAndBufWOrPrintW {
public static void main(String[] args) throws Exception {
BufferedReader br = new BufferedReader(new InputStreamReader(new FileInputStream("F:\\javaio\\javautf.txt")));
//BufferedWriter bw = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream("F:\\javaio\\javautf2.txt")));
PrintWriter pw = new PrintWriter("F:\\javaio\\javautf3.txt");
String s;
while ((s = br.readLine()) != null) {
//一次读一行，不能识别换行符
//bw.write(s);
//bw.newLine();//写入一个行分隔符
//bw.flush();
pw.println(s);//通过写入行分隔符字符串终止当前行
pw.flush();
}
br.close();
//bw.close();
pw.close();
}
}
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原文链接：http://www.cnblogs.com/tianxintian22/p/6838545.html