DAO层：
DAO层叫数据访问层，属于一种比较底层，比较基础的操作，具体到对于某个表的增删改查，也就是说某个DAO一定是和数据库的某一张表一一对应的，其中封装了增删改查基本操作。
Service层：
Service层叫服务层，被称为服务，粗略的理解就是对一个或多个DAO进行的再次封装，封装成一个服务。业务模块的逻辑功能设计，和DAO层一样都是先设计接口，再创建要实现的类，然后在配置文件中进行配置其实现的关联。接下来就可以在service层调用接口进行业务逻辑应用的处理。
好处：封装Service层的业务逻辑有利于业务逻辑的独立性和重复利用性。
Controler层：
Controler负责请求转发，接受页面过来的参数，传给Service处理，接到返回值，再传给页面。
controller层主要调用Service层里面的接口来控制具体的业务流程，控制层的配置也要在配置文件中进行。
Service与Controler的区别：
Controller和Service的区别是：Controller负责具体流程的控制；Service层负责业务模块的设计。
总结：
Dao是底层，可以借助数据表实现增删改查的功能。然后service层可以将一个或多个dao层封装成为一个服务，controller层转发，接受页面传的参数，由service处理检查数据的合理性，controller接到返回值传给页面。
举个例子：假如有一个客人（页面），那么他点的菜可以通过服务员（controller）传给厨师长（service），厨师长在传给做菜的师傅1（dao1）、师傅2（dao2）等等，这些师傅知道做菜用什么材料等，这就是dao层，负责最基础的操作，dao层负责完成service的任务。