这报错很明显就在说当前jdk版本过低，要求使用jdk11或者以上的。
配置jdk主要是使用java api和java的运行时环境(jre)，因为eclipse依赖jdk11的java运行时环境，所以报错。我的jdk是1.8版本，我用eclipse只是想使用内存分析工具mat，所以我不想替换现在使用的jdk1.8。
具体步骤如下(三个步骤)：
1.在Oracle官网下载最新的jdk11 zip包，解压到无中文路径的地方（必须无中文(以前玩过游戏的都知道，如果路径存在中文，很可能会乱码)，我直接解压在C盘）。
2.在Eclipse官网下载MemoryAnalyzer后解压，文件夹内容如下，打开MemoryAnalyzer的配置文件。
3.增加一句话，指定eclipse使用的jdk版本
-vm
C:\jdk-11.0.13_windows-x64_bin\jdk-11.0.13\bin\
总结：
下载jdk11，然后给eclipse指定jdk版本，再打开就可以运行mat工具了，不需要更改电脑环境变量等配置。如果是使用eclipse报错也可以用这个办法。