方法一、在“任务栏”的空白处单击鼠标右键→点击“属性”→弹出“任务栏和‘开始’菜单属性”窗口→选择“‘开始’菜单”页→按“自定义（C）”按钮→弹出“自定义‘开始’菜单”窗口→选择“高级”页→将“列出我最近打开的文档”前面的勾去掉→一路按“应用（A）”、“确定”即可。这种方法虽然在“开始”菜单的“文档”中不显示你打开过的文档，但系统还是会记录你打开过的文档，只要按前面的步骤将“列出我最近打开的文档”前面打上勾，就又可以看到你打开过的文档，保密性不强。
方法二、组策略法：单击“开始→运行”，输入“Gpedit.msc”后回车，打开“组策略”。依次展开“用户配置→管理模板→任务栏和‘开始’菜单”；
（1）、删除“开始”菜单中的“文档”菜单：双击窗口右侧的“从‘开始’菜单上删除‘文档’菜单”，在弹出的窗口中选择“已启用（E）”，按“应用（A）”、“确定”按钮后退出“组策略”即可。该方法与方法一一样，保密性不强，系统还是会记录你打开过的文档，只要在前面选择“已启用（E）”时改为选择“未配置（C）”或“已禁用（D）”就会显示你打开过的文档。
（2）、不保留最近打开文档的记录：双击窗口右侧的“不要保留最近打开文档的记录”，在弹出的窗口中选择“已启用（E）”，按“应用（A）”、“确定”按钮后退出“组策略”即可。按该方法设置后，系统不会保存你打开过的文档的记录，保密性强。
（3）、退出时清除最近打开的文档的记录：双击窗口右侧的“退出时清除最近打开的文档的记录”，在弹出的窗口中选择“已启用（E）”，按“应用（A）”、“确定”按钮后退出“组策略”即可。按该方法设置后，系统在关机时会自动清除你打开过的文档的记录，保密性强。
方法三、注册表法：单击“开始”→“运行”→输入regedit→回车，打开注册表编辑器。
（1）、设置关机时自动清除“文档”的内容：展开HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\Explorer，在右边窗口新建DWORD值“ClearRecentDocsOnExit”，并将数据数值设置为“1”则关机时自动删除，为“0”不起作用。该方法的效果与方法二（3）相同。
（2）、删除“开始”菜单中的“文档”菜单：展开HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\Explorer，在右边窗口新建DWORD值“NoRecentDocsMenu”，其值为“1”表示隐藏，为“0”则显示。该方法的效果与方法一、方法二（1）相同。
（3）、禁用“文档”项（不将最近打开过的文档放入“文档”中）：展开HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\Explorer，在右边窗口新建DWORD值“NoRecentDocsHistory”，其值为“1”禁用该项（不将最近操作过的文档放入文档菜单历史记录），为“0”则不禁用。该方法的效果与方法二（2）相同。