GID是集群编码，一个消费者集群中，topic和tag是一致的，
比如说项目部署在三台机器上，就会启动三个mq的客户端，这三个客户端都属于同一个集群，就是同一个GID下面，消费的时候，这三台其中之一消费成功就行了，不需要每台都消费一遍，这是集群消费模式。
那是生产者的GID，就是发送消息的机器集群，我们用topic来代表大的消息类型，然后用tag来代表大类型里面的小类型，比如说审批-付款 ， 这个是在发送的时候，也就是生产者。
然后作为消费者，其他业务方消费的话，就是要用topic和tag来唯一指定消费哪个消息， 而且一个GID里的所有消费者 订阅时候都是相同的topic和tag
为什么集群中的topic和tag要一致
订阅以集群为单位，如果集群中消费者1订阅了topicA， 消费者2订阅topicB，那么会覆盖，二者只有一个成功订阅。 这是第一个问题
第二个问题就是集群中会进行分摊，比如说消费者1 订阅了topicA ，来了100个topicA的消息， 也会分50个给消费者2 。
但是消费者2订阅的是topicB ，这样就有问题了。
Topic 和 Tag 的定义如下：
Topic
消息主题，通过 Topic 对不同的业务消息进行分类。
Tag
消息标签，用来进一步区分某个 Topic 下的消息分类，消息从生产者发出即带上的属性。
总的来说，针对消息分类，可以选择创建多个 Topic，或者在同一个 Topic 下创建多个 Tag。但通常情况下，不同的 Topic 之间的消息没有必然的联系，而 Tag 则用来区分同一个 Topic 下相互关联的消息，例如全集和子集的关系、流程先后的关系。
生产者只需要告诉消费者，消息的topic和tag是什么就行了，消费者通过topic+tag来确定一条消息
参考：
为什么订阅关系要一致
https://www.jianshu.com/p/a8eef6ff70bf
Topic 与 Tag 最佳实践
https://help.aliyun.com/document_detail/95837.html?spm=a2c4g.11186623.4.1.366a3702SCv5iH
订阅关系一致
https://help.aliyun.com/document_detail/43523.html?spm=a2c4g.11186623.6.721.2a1738cbmijqaI