腾讯、阿里、网易 这种级别的我不敢说，以我个人的经历来分享一下吧。
先交代背景：上海的创业公司，成立快十年，团队规模近百;主力是自己的产品，有时也作为技术合作方帮合作伙伴做一点外包;前端团队10人以内，目前主要技术栈是 React。
负责招聘工作也有 2 年了，题主给出的要求，别说这些大厂，我们这些普通小厂基本也都这么要求。但从以往的情况看，大部分应聘者都是：
- 1-5 年工作经验，专科 > 本科，跨专业 > 计算机专业。
- 大部分是一毕业就从事前端的;排第二的是 UI 转前端;然后是其他更远的行业转过来的。
- 项目做过不少，但技术含量普遍不高，体现不出什么。
- 会 Vue 的比会 React 的多，全家桶做 SPA 都会，服务端渲染基本没接触过。
- 基本功勉强及格，但提到规范、标准了解非常有限。
- Node.js 最多跑过 Demo。
- Webpack 用过但不会配置，Git 会基本操作但不懂 Git Workflow。
- ESLint 之类的基本都听过，坚持做的没几个。
- 鲜有自己博客或者 Github 有可展示的内容的。
- 英语水平普遍很糟糕。
总的来说就是能干活，但知识结构不够系统，规范性太差，需要团队里有人带。
有人说是不是你要求太高了，有本事的都去大平台了，能来你这儿的质量不会太高。这话有一定道理，但说真的，我的要求已经很低了。给大家看一些我面试经常聊到的话题，个人认为都还是很基础的，如果这个水平都达不到的，我是真的不放心把项目交出去：
Q：简单介绍下 React / Vue 的生命周期
A：几个钩子函数基本能报出来(如果不讲究按顺序、按挂载/更新区分、能把单词用英文念出来并且念对的话)，稍微深入一点问下各个阶段都做了什么，一半以上就“不太清楚”了。更有甚者我问 React，对方回答 created、mounted，提醒之后还觉得自己没错的。
Q：【React】定义一个组件时候，如何决定要用 Functional 还是 Class?
A：简单的用 Functional，复杂的用 Class。(不能算错吧……但也不能算答到点子上)追问怎么界定“复杂”，答不上来。
Q：【React】HOC、(非)受控组件、shouldComponentUpdate、React 16 的变化
A：不清楚、没接触过。
Q：【Vue】介绍一下计算属性，和 data、methods、watch 的异同
A：基本都能巴拉一些，说的大部分都对，但就是说不到最关键的“当且仅当计算属性依赖的 data 改变时才会自动计算”。
Q：【Vue】为什么 SFC 里的 data 必须是一个函数返回的对象，而不能就只是一个对象?
A：我承认这个问题有点小难，有一定的区分度，不是每个人都有关注过，但是官方文档有说明这一点，但凡看过的肯定有印象。即便没完整看过文档，在初次学习的过程中难道就不觉得奇怪吗?“学而不思”的人和“学而思”的人，区别还是挺大的。
Q：CSS 选择器的权重
A：经典问题了吧?背都能背出来吧?伪类、伪元素分不清楚，只知道内联、!important、ID、Class 之间的顺序，加上其它的就懵了，而且只说谁大于谁，讲不出具体的计算方法。单层选择器比较还行，几个叠加起来就迷糊了。
Q：JS 有哪几种原始类型
A：基础题，能说上来几个，答不全，主要问题集中在 null 和 undefined 没考虑进去、对象和数组算不算原始类型、以及 Symbol 很多人不知道。
Q：ES 2015+ 有哪些新特性
A：这题可以说的很多，根据应聘者的回答去展开，可以很容易地看出应聘者有没有系统地学习过这方面的东西，以及有没有持续地去跟进语言标准的发展。但这一题能回答的比较好的，寥寥无几，大部分是遇到问题然后零零散散现学的，不够全面、也不够深入，简单用过，但稍微问点细节就只有“尴尬而不失礼仪的微笑”了。
Q：工程化工具的使用(Webpack、ESLint、Yarn、Git、……)
A：基本都有所接触，但只是“用过”，算不上“会用”，一切顺利还好，真遇到问题了，立马就懵。
Q：Node.js
A：写过 Demo 的水平。
Q：未来 1~2 年的职业规划、下一步最想学的技术、最希望往什么方向发展、怎么看待XXX技术
A：大部分人对自己没有一个明确的态度和规划。说白了就是还没从学校里出来，什么都等着别人来安排。
难吗?
以 3 年为例，差不多也算是职场上一道分界线吧。优秀的人不会担心没处去，不那么优秀的人各有各的理由。个人感觉这个阶段的人大部分都还缺少一些“职业性”，对自己在职场上的“人设”没有很好的关注过，只知道风往哪儿吹自己就往哪儿去，对自己的未来完全没有规划。很多人的技术成长都依赖于公司的业务，学不到东西全怪公司太小接触不到技术难点，然后就想着跳槽，寄希望于新的环境能有牛人带。殊不知技术的积累和公司做什么项目一点关系没有，完全是靠自己对行业的理解，以及空闲时间的安排。
我自己工作年头也不算太长，到今年年底算整 3 年。多的咱不说，毕竟没经历过的没有发言权，分享一下我所理解的1 ~ 3 年，3 ~ 5 年应该有的样子吧。
第 1 年：
以自己经历来说吧。16 年入行，Bootstrap + jQuery 实现功能没问题，但代码设计功力还很浅。我入行的时候 React 和 Vue 刚火起来，Bootstrap + jQuery 还是主流，ES2015 已经出来，我也学了一半了，但 Gulp、Webpack 还一样都不会。接手的第一个项目是 Angular.js 的，之前没学过，第一天就让改东西，只能现学现卖，接下来一周自己花时间把 Angular.js 基本用法搞懂。同年自学了 LESS、SCSS、Stylus、PostCSS，工具方面把 Gulp、Grunt、Bower、npm、Yarn、Webpack 都学了一遍。刚入行时候最大的感觉就是整个行业都在往组件化走，同期有一大堆的工程化工具需要掌握，整天活在一堆听不懂的名词里，所以当时的目标就是尽快把这些不懂的东西弄懂，能跟同行说上话。
第2年：
头一年的目标还是顺利达成了，到年底，我已经全面采用 ES2015+ 开发了，相关的工程化工具也都基本掌握了，但到框架层面还是只会 Angular.js，而主流市场好像已经有了新的选择。看网上评论说 Vue 上手简单，于是从 Vue 入手，开始学习新的技术栈，做了几个项目觉得比较稳了，就开始挑战 React。这一年 Angular 也开始了大改版，到下半年的时候，我找了一个相对不重要的项目，试水了一把 NG4，并实践了 TypeScript。至此，主流的技术栈基本都掌握了，满足常规业务需求不成问题。
第3年：
18 年开始公司迎来了一个高速发展期，单个项目的规模光靠一个人已经顾不过来了，需要团队协作。既然是团队协作的项目，那么就要考虑大家的能力差异，不能再像以前那样随心所欲了，需要给团队制订一套技术选型方案，以及必要的开发规范。好在之前对主流的几大技术栈都有过了实践，因此这时候也才有了选择的权利，一番权衡之后，为团队定下了现在的技术方案，并整理了一套开发规范，包括开发环境、代码风格、开发流程、最佳实践等等。
这一年也是我第一年真正以一个 Team Leader 的身份去带团队，身份的转变也打乱了我原本的学习计划，我很难再有比较连续的时间可以用来系统地学习一些技术，经常会被一些杂事打断，可能是各式各样的会议，可能是团队成员遇到的技术难题，我从一个主攻手的位置，变成了一个辅助型的角色，游走在几个项目之间，哪里需要就去补位。
当然，即便如此，我还是会在晚上、周末，给自己留出时间去做技术积累，前两年主要是在弥补广度上的不足，现在开始就需要往深度去走，例如设计模式、语言标准、代码规范、内核原理、算法优化，当然一些常规的技术也还是需要花时间去学习的，像 RN、Electron 都是非常值得投资的东西，包括一些服务端的内容，想做 CTO 的话这些都跑不了。
小结一下
前 2 年主要在于观察和积累，从刚入行的新人快速成长为一个能够独立负责项目的开发者，对行业内主流的技术方案足够的熟悉，常见的问题要能马上给出方案，不熟悉的问题也要有思路该怎么去解决，做到“但凡是我领域内的，不允许自己做不到”。扎实的基础在任何时候都是你说话的底气。到第 3 年，这些储备应该已经就绪，至少不能让它成为你的短板，这时候需要开始思考一些基础技能以外的东西，比如管理能力，无论往后准备走什么路线，即便是纯技术路线，也早晚会要带团队。
带团队也是需要方法的，这种能力谁也不是与生俱来，面对不同的团队也需要因地制宜给出不同的方法，所以要学的东西还很多。当然技术方面也不要因此而放下，技术的更迭是永恒的，这方面的学习也是一个持续的过程，只要你还在技术圈混，技术实力永远是你服众的最佳利器。什么时候跟不上了，也就差不多要被淘汰了。
3~5 年
这一阶段我还没经历到，但是很快就会进入，所以自己也有一些打算。进入到这个阶段的人都是跳槽市场上最受欢迎的，往年一直都很安静的求职 App 开始大量地向我抛橄榄枝，各种猎头也是隔三差五的联系我，毕竟从概率上讲，3 年以下都还算新人，能淘到的宝很少，从 3 年以上的人里挑就会容易许多，毕竟到这个时候了，该经历的也都经历过了。当然跳槽并不是我们这里要讨论的问题。
到了这个阶段，市场默认你已经是个比较成熟的开发者了，没人会再把你当做应届生看待，你需要表现出足够的职业性，对技术、对行业的看法也需要有一定的深度了。从这里开始，应该开始接触一些通用工具的开发、系统设计、性能优化、新技术探索、团队管理等初级开发者做不来的事，如果你还是只做一些一线的业务开发，出个页面调个接口之类的，那么就该考虑到底是自己能力不行，还是被环境束缚了。
所以为什么招不到人，因为真就是没有那么多“野生的”符合条件的候选人。大把大把的人其实完全有潜力成为市场想要的那一种，但是需要人去点化，让他们明白自己要怎么去做才能更好的成为市场需要的样子。多年来的教育培养出了一大批“懂事听话”的孩子，现在放任他们*了，反倒不知道怎么做决定了。都想伯乐能看到自己，却不明白自己要怎么样准备，怎么样展示。
所谓的“高级”，很多时候其实指的并不是你在某一方面的技术有多 NB，而是你做事情的方式让人觉得“专业”、“靠谱”，事情交给你之后就能放心的回去等结果了。人家要的是结果，而不是你某一点的能力有多厉害，资本方是不在意技术细节的，只有你自己在意。
能干活的有一堆，但是有自己独立思想的人，真就那么稀有。也正因为稀有，才体现出价值。如果满天飞的都是“高级”了，那么我们是不是又要重新定义什么是“高级”了呢?