在我们进行文本挖掘或处理文档时，都要面临一个最最基本的问题->就是解决乱码问题。在此，介绍最本质的字符编码。
我们熟悉的有三种：ASCII字符集，中文字符集(GBK)，Unicode字符集
ASCII字符集
故事：
美国信息交换标准代码，这是计算机上最早使用的通用的编码方案。那个时候计算机还只是拉丁文字的专利，根本没有想到现在计算机的发展势头，如果想到了，可能一开始就会使用unicode了。当时绝大部分专家都认为，要用计算机，必须熟练掌握英文。这种编码占用7个Bit，在计算机中占用一个字节，8位，最高位没用，通讯的时候有时用作奇偶校验位。因此ASCII编码的取值范围实际上是：0x00-0x7f,只能表示128个字符。后来发现128个不太够用，做了扩展，叫做ASCII扩展编码，用足八位，取值范围变成：0x00-0xff,能表示256个字符。其实这种扩展意义不大，因为256个字符表示一些非拉丁文字远远不够，但是表示拉丁文字，又用不完。所以扩展的意义还是为了下面的ANSI编码服务。
- 单字节存储
用一个字节（8位）来表示字符
共2^7=128个字符
字符集：规则的集合
字符 -> 字符对应的二进制数字
存储方式：
字符对应的二进制数字 -> 实际存储数值
中文字符集
GBK全称《汉字内码扩展规范》（GBK即“国标”、“扩展”汉语拼音的第一个字母，英文名称：Chinese Internal Code Specification） ，*全国信息技术标准化技术委员会1995年12月1日制订，国家技术监督局标准化司、电子工业部科技与质量监督司1995年12月15日联合以技监标函1995 229号文件的形式，将它确定为技术规范指导性文件。这一版的GBK规范为1.0版。
产生原因：ASCII 字符集无法表示中文
GBK等汉字编码：
多字节存储，兼容ASCII， 存储方式：EUC4-CN
高位为1的字节，表示其是一个双字节二进制码
Unicode
Unicode（统一码、万国码、单一码）是计算机科学领域里的一项业界标准,包括字符集、编码方案等。Unicode 是为了解决传统的字符编码方案的局限而产生的，它为每种语言中的每个字符设定了统一并且唯一的二进制编码，以满足跨语言、跨平台进行文本转换、处理的要求。1990年开始研发，1994年正式公布。
支持世界上几乎所有字符的字符集
表示范围：0000 ~ 10FFFF、 100多万个符号
存储方式：UTF-8, UTF-16, UTF-32
UTF-8:
UTF-8（8-bit Unicode Transformation Format）是一种针对Unicode的可变长度字符编码，又称万国码。由Ken Thompson于1992年创建。现在已经标准化为RFC 3629。UTF-8用1到4个字节编码Unicode字符。用在网页上可以同一页面显示中文简体繁体及其它语言（如英文，日文，韩文）。
变长存储： 使用1~4个字节。
对于单字节的符号，字节的第一位设为0，后面7位为这个符号的unicode码。因此对于英语字母，UTF-8编码和ASCII码是相同的。
对于n字节的符号（n>1），第一个字节的前n位都设为1，第n+1位设为0，后面字节的前两位一律设为10。剩下的没有提及的二进制位，全部为这个符号的unicode码。
很明显，在C++中为了解决是汉字还是字母的问题上，判断其二进制首位即可。而java则不用，有直接扫描字符的函数。（还有同学问了，那为啥要用C++...a simple reason 嘛，C++快
）
再举个实例：
OK，回归主题：乱码？
例如：UTF-8存储方式的文件，用GBK方式读取 or GBK存储方式的文件，用UTF-8方式读取 就会产生乱码
ANSI - Windows中默认的字符集
这个还得了解！
在你在windows 下保存一个文本时，默认的第一个保存方式就是这个东东。
在中文Windows操作系统中：
对于英文文件是ASCII字符集。
对于简体中文文件是GB2312字符集。
繁体中文版会采用Big5字符集。
在日文Windows操作系统中：
对于英文字符是ASCII字符集。
对于日文字符是Shift_JIS。
不同 ANSI 编码之间互不兼容，当信息在国际间交流时，无法将属于两种语言的文字，存储在同一段 ANSI 编码的文本中。
参考潘达师兄ppt
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