最近为了安装ovs，可废了老大劲了，按照网上的教程安装基本都会出现各种各样的报错，最终安装失败。最后还是官方的文档比较好，按照ovs网址上的步骤操作下来，结果还真行了，下面是我的安装步骤，以及参考的链接，希望可以给你带来一些帮助。
OVS安装过程
官网安装指导（ahttps://docs.openvswitch.org/en/latest/intro/install/general/）
参考博客（https://www.cnblogs.com/popsuper1982/p/3800431.html）
参考博客（https://www.cnblogs.com/manmanchanglu/p/11787279.html）
[1]、安装之前，执行命令apt-get install build-essential，apt-get install openssl确保这两个已经被安装，执行命令：sudo apt-get install python，sudo apt-get install python-pip，安装python和pip避免后面执行的时候报错。此外，还需要了解自己系统的内核版本，进而选择匹配的Open vSwitch版本，具体的匹配表格如下，详细参见https://docs.openvswitch.org/en/latest/faq/releases/；http://www.openvswitch.org/download/。
[2]、执行命令uname -a查看当前系统的内核版本，如下图我的内核版本为5.4.0，所以接下来我下载2.14.x版本的ovs，使用命令wget http://openvswitch.org/releases/openvswitch-2.14.0.tar.gz。
然后执行命令 tar -xzf openvswitch-2.14.0.tar.gz，进行解压，解压完成后，进入openvswitch-2.14.0目录下，cd openvswitch-2.14.0。
[3]、接下来，使用命令ls /lib/modules/查看本系统的内核源码编译目录，然后执行命令./configure --with-linux=/lib/modules/5.4.0-51-generic/build。
或者直接执行：./configure
[4]、接下来执行make && make install进行安装Open Vswitch，安装过程比较漫长，耐心等待，并且注意各种打印的错误。
[5]、如果在安装的过程中生成了修改了内核模块，那么需要重新编译内核，输入命令make modules_install。
OVS部署配置
[1]、需要载入模块，载入openvswitch的模块到内核中，输入命令：/sbin/modprobe openvswitch；/sbin/lsmod | grep openvswitch。如图所示，相当于加载入依赖的模块。
[2]、启动ovs，首先输入命令：export PATH=$PATH:/usr/local/share/openvswitch/scripts导入环境变量，然后执行命令：ovs-ctl start。执行完成后，如下图所示证明执行成功。
[3]、启动ovsdb-server服务，首先执行命令：export PATH=$PATH:/usr/local/share/openvswitch/scripts导入环境变量，然后执行命令：ovs-ctl --no-ovs-vswitchd start。执行完成后，如下图所示即代表ovsdb-server服务启动成功。
[4]、启动ovs-vswitchd服务，首先执行命令：export PATH=$PATH:/usr/local/share/openvswitch/scripts导入环境变量，然后执行命令：ovs-ctl --no-ovsdb-server start。执行完成后，如下图所示即代表ovs-vswitchd服务启动成功。
[5]、建立Open vSwitch配置文件和数据库，并根据ovsdb模板创建ovsdb数据库，用于存储虚拟交换机的配置信息。
依次执行命令：mkdir -p /usr/local/etc/openvswitch；ovsdb-tool create /usr/local/etc/openvswitch/conf.db vswitchd/vswitch.ovsschema。如果如图所示，出现报错Resource temporarily unavailable，此时可以忽略。
[6]、配置ovsdb-server使用上面创建的数据库，监听Unix域套接字，首先执行命令：mkdir -p /usr/local/var/run/openvswitch，建立文件；然后启动ovsdb数据库，数据库默认支持SSL，但是如果在build openvswitch时不允许了SSL支持，则在命令中需省略—private-key,--certificate,--bootstrap-ca-cert等相关命令。执行命令：
ovsdb-server --remote=punix:/usr/local/var/run/openvswitch/db.sock --remote=db:Open_vSwitch,Open_vSwitch,manager_options --private-key=db:Open_vSwitch,SSL,private_key --certificate=db:Open_vSwitch,SSL,certificate --bootstrap-ca-cert=db:Open_vSwitch,SSL,ca_cert --pidfile –detach –log-file。
[7]、执行命令：ps -ef|grep ovsdb-server，查看OVSDB数据库是否启动成功。
[8]、执行命令：ovs-vsctl --no-wait init，初始化数据库。
[9]、执行命令：ovs-vswitchd --pidfile --detach --log-file，启动主OpenvSwitch守护进程，即启动OpenvSwitch daemon。
[10]、执行到此步，ovs的安装部署算是完成了。此时执行命令：ps -ef|grep ovs，查看当前ovs进程。
[11]、最后一步，执行命令：ovs-vsctl show，查看当前ovs的版本信息，如下图正确显示，说明ovs安装部署已经成功，接下来就是ovs的使用了。
对于一些其他安装教程的出现异常的处理（按照以上步骤，此处可忽略）
执行命令insmod ./datapath/linux/openvswitch.ko，加载Open vswitch内核模块openvswitch.ko，（DataPath的概念，OpenFlow就是控制和数据转发分离，而控制端，就叫做Controller Path,比如floodlight等；负责转发数据的数据转发端，就叫做DataPath，也就是支持OpenFlow的硬件或者软件交换机Switch）。
如上图，如果加载完成后出现的报错为insmod: ERROR: could not insert module ./datapath/linux/openvswitch.ko: Invalid module format，此时解决方案比较困难，一种方法是进入Linux内核进行内核修改，另一种是换一种Linux版本，可能安装的太新，导致内核与ovs不匹配。
如果加载模块后出现的错误为insmod: ERROR: could not insert module ./datapath/linux/openvswitch.ko:Unknown symbol in module这时可能就是因为openvswitch.ko依赖的模块没有被加载，所以此时，需要先查看需要加载什么依赖的模块，输入命令modinfo ./datapath/linux/openvswitch.ko |grep depends，如下图所示，此时的依赖模块包括nf_conntrack，nf_nat，udp_tunnel，libcrc32c，nf_defrag_ipv6。
所以接下来，对这几个依赖模块进行加载，如图所示。
加载结束后，再次执行命令insmod ./datapath/linux/openvswitch.ko