一、什么是饥饿营销：
饥饿营销，通俗来讲就是让供应的产品减少，从而让消费者们需求变高，造成一种供不应求的假象。在这种情况下，消费者们反而更想要得到这类产品。
我们常说，“物以稀为贵。”一旦产品的供应数量变少，那么产品本身的附加值就上升了。
二、饥饿营销的优缺点
1、优点：
可以强化消费者的购买欲望
可以放大产品及品牌的号召力
有利于企业获得稳定的收益
有利于维护品牌形象
2、缺点：
会损害企业诚信形象
会消耗消费者的品牌忠诚度
拉长了产品的销售周期
三、饥饿营销案例以及4个步骤：
有一种营销技巧，流传了好多年，而且在大江南北、全国各地都能见到这种技巧的影子。这种技巧通常是打着免费赠送的幌子，最后将一些不值钱的产品，以高于原价十几倍、几十倍的价钱卖给消费者。
这种营销技巧之所以在江湖中流传这么多年而不衰，就是因为它将饥饿营销用到了极致。下面笔者就为大家揭露一下该技巧的真面目，同时也通过这个案例，为大家讲解饥饿营销的4个步骤。
(1)引起关注。想成功实施饥饿营销，首先是要引起用户的关注，如果用户对你的产品一点兴趣都没有，何来饥饿一说?让大家对产品关注，建立初步的认识是成功的第一步。通常“免费”和“赠送”是最能吸引用户的手段。
该技巧也深谙此道，通常他们会选择集贸市场等人群集中的地方，然后搭一个临时的台子，注明“××××公司新品促销”之类的(通常都是写的香港公司)，然后一名西装革履的人站在台上，用大喇叭大声告诉周围的人们，该公司推出新品，为了回报消费者的支持，现免费赠送。一般赠送的东西还都非常吸引人，比如笔者上一次见到的该类技巧，是打着赠送原价1999元项链的旗号。
大家一听是免费送，而且东西又这么诱人，很多人全围上来了。
(2)建立需求。仅仅是引起用户的关注还不行，还要让用户发现自身对产品有需求。如果大家只是关注，自身却没有需求，不想拥有，那还是达不到目的。
在这个技巧中，主持人成功吸引到围观者后，会先简要地介绍一下所谓的公司和产品，通常只讲3～5分钟，内容大概就是“公司如何好，产品如何好，为了回报用户，宣传新产品，特在此地举办本次活动，现场会送出价值1999元的项链”等。简短介绍完后，主持人马上就会对现场观众问一个非常简单的问题，比如公司产品叫什么名字之类的。当有人答对时，马上送出一份包装精美的项链。光看包装，3000元都不止。
围观的群众，看到真的是免费赠送，而且真的有人拿到了，情绪马上就都被调动起来了。人人都想免费得到一份价值1999元的项链，而这需求自然就产生了。这时候台上的主持人会适时告诉大家，今天准备的礼品很多(通常会整齐地摆在台上)，人人都有机会，大家不要急，活动还将继续，想拿到礼品的，请参与后面的互动。
(3)建立期望值。成功引起用户关注后，还需要再加一把火，帮助用户建立一定的期望值，让用户对产品的兴趣和拥有欲越来越强烈。
在这个技巧中，成功送出第一份礼品后，主持人会继续对公司和产品进行介绍，这次介绍的时间比较长，大约20～30分钟。之所以讲这么久，一是将那些没有耐心和诚意的人给筛选掉，另一方面是充分地给大家*。
主持人会通过一堆术语和案例，来说明他们的产品是如何好。比如笔者见过的那个项链的骗局中，主持人介绍说这种项链是由“×合金”制成(从来没听过的一个名词，在网络上也搜索不到)，并自称这种技术是美国最先进的技术，市价比黄金还贵，比钻石还硬，并且非常具有升值空间。甚至主持人还向大家展示了某明星佩戴该产品时的照片，以此说明其珍贵性。最重要的是，主持人会告诉大家，由于这个项链是新产品，还没有正式进入大陆市场，所以即使大家有钱，在商场中也买不到。如果大家想拥有，只有通过今天的活动才能得到，而且人家还不卖，就赠送。
由于现场那种火爆的气氛，再加上主持人滔滔不约和眉飞色舞的讲解，以及极具煽动力的语言，很多人在那一瞬间失去了免疫力，大家想得到项链的欲望越来越强烈。
(4)设立条件。最后一步，设立得到产品所需要的条件。
比如在这个技巧中，当主持人看到火候差不多时，就会宣布继续发放奖品。主持人首先会问大家，想得到奖品的请举手，台下的人站了半个多小时了，当然都想得到奖品，于是大家纷纷举手，现场情绪再一次被调动起来。
这时候主持人会很为难地和大家说：“咱们只准备了20份奖品，可是现场有一百多人举手，实在不好分，请大家帮忙出出主意。”“我花钱买”，人群中的托儿大声喊。在托儿的烘托下，其他人也开始纷纷附和。在群众的呼声中，主持人宣布最终的奖品分配方案，大意就是：由于想得到奖品的人太多，而奖品数量太少，所以我们决定把奖品发给那些最支持我们的忠实消费者，怎么能证明你忠实呢?掏一百块钱的场地费就好了。
主持人会很耐心地告诉你，让你掏一百块钱不是为了赚你的钱，人家的产品，市场价可是1999元呢，而且人家大老远从香港跑过来，路费也不止100元，今天这活动搞得这么大场面，场地费更不止100元。象征性地收取100元的场地费，只是为了证明你的忠诚度。而且奖品一共就20份，要是晚了，就算你出1000元都没有了。
经过上面这一系列的组合拳，一些低免疫力人群早已失去了理智，很多被冲昏头脑的人纷纷将钱举过头顶，而那20份奖品被一抢而空。
而实际上，这些项链在地摊上以几块钱的价格就可以买到，如果批发，则更便宜。
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