针对这个问题自己总结了一套步骤。
一、新建Excel并编辑数据；
二、Excel 编辑好后另存为csv文件（直接导入微信小程序云开发数据库会出现中文乱码）；
三、csv文件直接改后缀名为.txt，然后用记事本打开，另存为并修改为UTF8编码；
四、把另存为的文件再改回.csv后缀。这个文件就可以导入了。；
具体步骤如下：
一、新建Excel并编辑数据。
1、新建一个Excel文件；
2、打开编辑数据，注意，这里第一行写字段名，第二行才开始才是写数据。
二、Excel 编辑好后另存为csv文件（直接导入微信小程序云开发数据库会出现中文乱码）；
另存为 > 其他格式 > 选择保存类型CSV > 保存
三、csv文件直接改后缀名为.txt，然后用记事本打开，另存为并修改为UTF8编码；
四、把另存为的文件再改回.csv后缀。这个文件就可以导入了。