汇编语言（英语：assembly language）是任何一种用于电子计算机、微处理器、微控制器，或其他可编程器件的低级语言。在不同的设备中，汇编语言对应着不同的机器语言指令集。一种汇编语言专用于某种计算机系统结构，而不像许多高级语言，可以在不同系统平台之间移植。
使用汇编语言编写的源代码，然后通过相应的汇编程序将它们转换成可执行的机器代码。这一过程被称为汇编过程。
汇编语言使用助记符（Mnemonics）来代替和表示特定低级机器语言的操作。特定的汇编目标指令集可能会包括特定的操作数。许多汇编程序可以识别代表地址和常量的标签（Label）和符号（Symbols），这样就可以用字符来代表操作数而无需采取写死的方式。普遍地说，每一种特定的汇编语言和其特定的机器语言指令集是一一对应的。
许多汇编程序为程序开发、汇编控制、辅助调试提供了额外的支持机制。有的汇编语言编写工具经常会提供宏，它们也被称为宏汇编器。
现在汇编语言已不像其他大多数的程序设计语言一样被广泛用于程序设计，在今天的实际应用中，它通常被应用在底层硬件操作和高要求的程序优化的场合。驱动程序、嵌入式操作系统和实时运行程序中都会需要汇编语言。
最早的时候，编写程序就是手写二进制指令，然后通过各种开关输入计算机，比如要做加法了，就按一下加法开关。后来，发明了纸带打孔机，通过在纸带上打孔，将二进制指令自动输入计算机。
为了解决二进制指令的可读性问题，工程师将那些指令写成了八进制。二进制转八进制是轻而易举的，但是八进制的可读性也不行。很自然地，最后还是用文字表达，加法指令写成 ADD。内存地址也不再直接引用，而是用标签表示。
这样的话，就多出一个步骤，要把这些文字指令翻译成二进制，这个步骤就称为 assembling，完成这个步骤的程序就叫做 assembler。它处理的文本，自然就叫做 aseembly code。标准化以后，称为 assembly language，缩写为 asm，中文译为汇编语言。
每一种 CPU 的机器指令都是不一样的，因此对应的汇编语言也不一样。本文介绍的是目前最常见的 x86 汇编语言。
- x86/x64 汇编：这是应用最广泛的汇编语言类型，用于 Intel 和 AMD 等 x86 架构的处理器，包括 32 位 (x86) 和 64 位 (x64)。这种汇编语言在 PC、服务器和许多嵌入式系统中被广泛使用。
- ARM 汇编：ARM 架构是另一种常见的处理器架构，广泛应用于移动设备、嵌入式系统以及一些服务器。ARM 汇编用于编写针对 ARM 处理器的低级代码。
- MIPS 汇编：MIPS 是一种 RISC 架构（精简指令集计算机），在一些嵌入式系统和早期的个人计算机中使用。MIPS 汇编用于编写针对 MIPS 处理器的低级代码。
- 68k 汇编：68k 汇编用于 Motorola 68k 系列处理器，这些处理器在历史上曾经被广泛应用于个人电脑、工作站和嵌入式系统中。
- AVR 汇编：AVR 是一种常见的低功耗、高性能的 8 位和 32 位微控制器架构，用于许多嵌入式系统和物联网设备。AVR 汇编用于编写针对 AVR 微控制器的低级代码。
- PowerPC 汇编：PowerPC 是 IBM、Motorola 和苹果公司合作开发的一种处理器架构，曾被广泛应用于苹果电脑和一些服务器中。PowerPC 汇编用于编写针对 PowerPC
处理器的低级代码。