使用POI解析doc/docx格式文件并转化HTML，替换其中的图片-一、简介

“Apache POI”是一个用于操作Microsoft Office格式文件（如Word文档、Excel表格、PowerPoint演示文稿）的开源Java库。POI允许开发人员读取和写入这些Office文件，使得Java应用程序能够与Microsoft Office文件进行交互。
这里介绍一下POI解析doc与docx文件的demo。