简体GBK:
1.*通用编码
2.1个英文字1个字节(做英文网站省空间) ;1个中文字3个字节
3. GBK是国家编码，GBK包含全部中文字符。通用性比UTF8差。
简体UTF-8:
1.世界通用编码
2.每个字占2个字节(做中文网站省空间)
3. UTF8是国际编码，它的通用性比较好。包含全世界所有国家需要用到的字符。
我推荐大家下载使用GBK版，原因有2个：
1.我们做网站面向的对象基本上是国内群体，极少有外客网民访问。即使误打误撞进来了，也不是你的目标群体。通常是一闪而过，更别说“沾性”了。
2.如果你的网站只有100来篇文章，你也许还不会感到空间紧张，但如果当你的网站有成千上万篇文章了，空间容量问题立马就凸显出来了。因为GBK编码比UTF-8编码每个中文字少1个字节(即1KB )。你别小看这1kb，我们按平均每篇文章1500个字来算，一篇文章就多了1500KB。合计为1.46M(1M=1024KB)。1000篇文章就是1460M。如果1万篇就是14600M，也就是14.25G了(1G=1024M)。当然了，如果你不差钱，那就另当别论了。
需要注意的是GBK程序必须对应GBK编码模板; UTF-8程序必须对应UTF-8编码模板。