(1) matlab可直接将生成图片保存为eps格式。
print -fhandle -rresolution -dfileformat filename
例子：set(gcf,'paperpositionmode','auto');
print('-depsc','a.eps');
(2) 把图片保存成PDF，然后再由PDF生成EPS (使用Adobe Acrobat Pro）
(3) 用PS来把JPG图片转为EPS图片。选择另存为，然后选择Photoshop EPS （注意不是Photoshop DCS 1.0 EPS， 也不是Photoshop DCS 2.0 EPS）。然后按照以下的对话框选项即可「EPS Options --> Encoding: ASCII」。
(4) 装好CTeX套装以后（主要是有MiKTeX和Ghostscript），path环境变量一般就自动配好了。要把Visio、Excel等不能直接保存eps的软件制作的图表转eps，可先把图表存成pdf，如abc.pdf。然后在命令行里用
pdf2ps abc.pdf abc.ps 导出ps文件，再用
ps2epsi.bat abc.ps abc.eps 就行了
这个方法和先存到photoshop等图像软件再保存为eps的方法相比，优点是不失真。
不过ps2epsi这个命令有时处理特别慢，可以改用GSView打开ps，然后选file->ps to eps 就行了
(5) 使用ImageMagic去批处理的转jpg，pdf到eps，然后在tex文件里引用eps图片。
(6) 安装PostScript虚拟打印机，然后把图片打印成.ps格式，再用GSview转化成eps格式。