个人对这个研究得比较久，也实际项目测过每一种方式；自认为是相对网上各种，是最全最详细的。欢迎大家交流！
需要国际化的内容：
- 文本信息国际化（代码国际化）：包括应用名称（InfoPlist.strings），按钮，警告提示信息以及界面中显示的静态文字；
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Xib/Storyboard 国际化：同一个界面和场景可以提供多个本地化版本的xib和storyboard 文件；
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资源文件国际化：包括图片和音频等资源；图片国际化包括应用图标和一般图片的国际化；
demo 地址：（由于csdn不能上传附件，我放到资源里去了）
http://download.csdn.net/download/lixin88/10050869
一. InfoPlist.strings-应用名称国际化
1：创建
InfoPlist.strings
在xcode6 之前的版本中InfoPlist.strings会自动创建；
本例子是xcode8，需要自己创建，new file，选择Strings File,命名为
InfoPlist.strings；
创建的文件名必须是InfoPlist.strings且不需要写任何代码；
2：
先给整个project添加语言支持
如果需要使用某种语言，需要先给整个project添加支持，比如简体中文，如下添加好；
3.实现InfoPlist.strings本地化
在
InfoPlist.strings文件中添加
CFBundleDisplayName="
国际化"
选中
InfoPlist.strings文件，打开文件检查器,选中Localize，如下：
会弹出对话框，由于之前添加了中文支持，则此处有简体中文和英文2个选项：
下拉列表中，选择Chinese(Simple)
;
然后在右边红色框中勾选English，则会生成相应左边红色框的文件，在文件里面修改key对应的value即可；
现在来看下整个目录结构，注意这个和project 一个层级，会生成语言.lproj 目录，下面放着对应的
InfoPlist.strings
；
二.程序代码输出的静态文本国际化
1.默认命字符串资源文件
为
Localizable.strings, 创建参考上文的InfoPlist.strings，创建后，添加英文版和简体中文版本支持，生成的文件结构如下图，然后修改对应的值即可。
调用方式如下：
Localizable.strings多语言文件，用于本地化App内容的字符串，用户创建时必须这样命名，与之对应的调用方法是(这个宏在Foundation框架中)：
#define NSLocalizedString(key, comment) \
[NSBundle.mainBundle localizedStringForKey:(key) value:@"" table:nil]
例如：label.text = NSLocalizedString(@"labelText", @"中国”);
2.自定义字符串资源文件
我们通过一个
Localizable.strings
文件来存储每个语言的文本，它是iOS默认加载的文件，如果想用自定义名称命名，在使用
NSLocalizedString
方法时指定tableName为自定义名称就好了，但你的应用规模不是很大就不要分模块搞特殊了。比如自定义命名为
Language.strings;
调用方式如下:
Language.strings
同样是多语言文件，用于本地化APP内容的字符串，不同于Localizable的是，用户创建时可以随意取名，与之对应的方法是：
#define NSLocalizedStringFromTable(key, tbl, comment) \
[NSBundle.mainBundle localizedStringForKey:(key) value:@"" table:(tbl)]
例如：label.text = NSLocalizedStringFromTable(@"labelText",@"Language",@"中国");
genstrings工具批量静态文本国际化
代码中即.m文件的国际化首先在你需要进行国际化处理的字符串外面加一层NSLocalizedString，注意中文也是可以的哦
NSLocalizedString是一个定义在NSBundle.h中的宏，其用途是寻找当前系统语言对应的Localizable.strings文件中的某个key的值。
第一个参数是key的名字，第二个参数是对这个“键值对”的注释，在用genstrings工具生成Localizable.strings文件时会自动加上去。
当我们把所有的.m文件都修改好了，就可以动用genstrings工具了
1. 启动终端，进入工程所在目录。
2. 新建两个目录，推荐放在资源目录下。
目录名会作用到Localizable.strings文件对应的语言，不能写错了。这里zh-Hans指简体中文，注意不能用zh.lproj表示。
mkdir zh-Hans.lproj
mkdir en.lproj
3. 生成Localizable.strings文件
genstrings -o zh-Hans.lproj *.m
genstrings -o en.lproj *.m
-o <文件夹>，指定生成的Localizable.strings文件放置的目录。
*.m，扫描所有的.m文件。这里支持的文件还包括.h, .java等。
上面genstrings指令只能是该目录下的文件遍历，但不能实现递归遍历，这样在一些大工程里面明显不能满足需求，于是在工程里更普遍的用法是
find ./ -name *.m | xargs genstrings -o en.lproj
三.xib 和故事板文件国际化
使用Base 国际化技术
Base 国际化 是Xcode 4.5 之后新的解决国际化的技术，用来解决标识故事板和xib文件的国际化问题。
在4.5 之前如果storyboard支持多语言，则会有多份"语言.lproj”,每个子目录下都有一份Main.storyboard，如果需要修改，则需要维护多份；
在4.5 之后，只需要在Base.lproj 中存一份，其他本地化语言，只生成Main.strings文件来存放信息即可；
storyboard 国际化语言支持也和上面一样，
打开文件检查器,选中Localize，如下右边框，则会生成对应左边框内；
宏观目录结构如下：
新增控件怎么办？
方法1. 手动添加
如果需要新添加一个控件，比如输入框，如下方式找到ID，然后加到你需要本地化的语言 Main.strings文件中；
比如在中文版的
Main.strings中添加：
“
IOr-1q-mE7
”=“查询”；
注意：使用auto layout 设置，来保证 “标签+文本框” 在国际化前后能保持固定的宽度；
方法2.
ibtool工具
自动添加
相应语言的strings一旦生成后，Base Storyboard有任何编辑都不会影响到strings，这就意味着如果我们删除或添加了一个UILabel的text，strings也不能同步改动
还好，Xcode为我们提供了ibtool工具来生成Storyboard的strings文件。
ibtool Main.storyboard --generate-strings-file ./NewTemp.string
但是ibtool生成的strings文件是BaseStoryboard的strings(默认语言的strings)，且会把我们原来的strings替换掉。所以我们要做的就是把新生成的strings与旧的strings进行冲突处理(新的附加上，删除掉的注释掉)，这一切可以用这个pythoy脚本来实现，见
AutoGenStrings.py
。然后我们将借助
Xcode 中 Run Script
来运行这段脚本。这样每次Build时都会保证语言strings与Base Storyboard保持一致
三.资源文件国际化
图片本地化
本地化图片，有两种方式，第一种方式和本地化代码中的字符串一样，通过NSLocalizedString(key,comment)来获取相应的字符串，然后根据这个字符串再获取图片。
方式一：自定义文本命名
利用文本国际化的方式，在代码中调用
UIImage(named: NSLocalizedString("search_logo",comment: ""))
不推荐，一是因为做法太low了，工作量明显加大。二是不能在Storyboard或XIB中使用
方式二：
原生支持
将图片添加到工程，选中某个图片，打开其文件检查器，点击Localization 中的Localized 按钮，同上，选择要支持的语言，这样该资源文件就被移动到 对应的”语言.lproj”目录下面了；
使用这种方式，在XIB或Storyboard中引用图片时如果只使用名称是实时显示不了的，一定要加上后缀名。如avater.png
使用方式不变，iOS会自动找相应语言(xxx.lproj)下的图片
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UIImage(named:
"avater"
)
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2.声音资源
新版Xcode中Images.xcassets不支持国际化（属性页面中没有
Localization
），Xcode5以前是支持的;
正确姿态应该是需要国际化的图片放在自定义Group里面，不需要国际化的图片放在Images.xcassets
四.如何测试
- 设置运行语言环境
有时我们第一次安装APP时不想默认跟随系统，那么可以通过Xcode的scheme来指定特定语言
或者在系统设置中,切换语言测试
五.应用内切换语言
应用启动时，首先会读取NSUserDefaults中的key为AppleLanguages的内容，该key返回一个String数组，存储着APP支持的语言列表，数组的第一项为APP当前默认的语言。
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//获取APP当前语言
(NSUserDefaults.standardUserDefaults().valueForKey(
"AppleLanguages"
) as! Array)[0]
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那么我们要实现语言切换改变AppleLanguages的值即可，因为苹果没提供给我们直接修改APP默认语言的API，我们只能通过NSUserDefaults手动去操作，且AppleLanguages的值改变后APP得重新启动后才会生效（才会读取相应语言的lproj中的资源，意义着就算你改了，资源还是加载的APP启动时lproj中的资源），猜测应该是框架层在第一次加载时对AppleLanguages的值进行了内存缓冲
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//设置APP当前语言
var
def = NSUserDefaults.standardUserDefaults()
def.setValue([“zh-Hans”], forKey:
"AppleLanguages"
)
def.synchronize()
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那么问题来了，如何做到改变AppleLanguages的值就加载相应语言的lproj资源？
其实，APP中的Storyboard的加载，图片与字符串的加载都是在NSBundle.mainBundle()上操作的，那么我们只要在语言切换后把NSBundle.mainBundle()替换成当前语言的bundle就行了，这样系统通过NSBundle.mainBundle()去加载资源时实则是加载的当前语言bundle中的资源