MySQL数据库备份恢复及中文乱码问题
1.数据库备份/恢复：
用phpMyAdmin将数据库现在压缩格式（gzip 压缩）保存到本地，如果数据库量大，建议将表分开，分多个文件备份，据本人实践，如果数据库量大，在恢复时会发生执行错误，所以数据库量越大，分的文件越多越好。
2.中文乱码问题：
一是数据导入。需要设置数据库的collation (校勘)，如果你的数据库是utf-8的，设置为utf8_general_ci就可以了。
二是，即使正确导入了，在phpMyAdmin里也能正确显示，页面上显示的中文都是“???”。从MySQL 4.1开始引入的多语言支持，解决方法是在发送查询前执行一下下面这句：SET NAMES ‘utf8′;
或
$ sql = "SET NAMES gb2312";
$ result = mysql_query($ sql, $ connPIP);
三、如果还有乱码，那说明数据库在创建的时候不是用的UTF-8编码，本人有过一次经验，数据库是gb2312编码，恢复的时候选择utf-8，结果不管前面的方法怎么试都没有用，后来恢复的时候选择gb2312编码，然后打开页面一切OK。
3.建议：
创建数据库均用utf-8编码，这样可以省好多麻烦。
最近本人发现了一款好的MySQL数据库备份与恢复软件：MySQL Administrator (亲测 非常好用，之前一直用navicat 备份恢复，乱码问题严重)
它非常的好用，而且免费，可以一次性备份与恢复MYSQL数据库，且无乱码问题，特向广大朋友推荐，本人测试10万条数据，大概20M左右，均无问题。
注：如果是用的虚拟主机，MYSQL必须开启远程登陆才行