符号化，顾名思义，就是把地址翻译成人能看懂的符号以及它们在文件中的位置，符号包括函数名和变量名等等。
1、什么地方有符号？
1）App Mach-O格式的二进制文件
2）DWARF（Debugging With Attributed Record Formats）格式的dSYM文件
2、工程的相关配置
1）Build Settings -> Strip Linked Product，是否strip（裁剪）掉二进制文件中的符号表。利用MachOView可以查看二进制中的Symbol Table段，即符号表。
2）Build Settings -> Debug Information Format，是否生成dSYM文件。
3）利用二进制中的符号表翻译出来的信息会比dSYM少，例如没有行列号。
3、crash日志解析，是符号化最常用的场景之一。二进制、dSYM和crash文件都有对应的uuid（universally unique idenfier），相同才能成功解析。
查看uuid
dwarfdump --uuid SymbolTest.app/Contents/MacOS/SymbolTest // 查看二进制的uuid
dwarfdump --uuid SymbolTest.app.dSYM // 查看dSYM文件的uuid
crash日志的uuid在Binary Images段显示