以下说明几个中文乱码的问题：
- 在直接使用linux sql server 因为默认为英文，所以会有中文编码的问题
- 因为系统使用freetds 配置问题（默认会结合操作系统进行语言处理，还有就是配置文件）
几种解决方法
- 修改docker 运行配置
version: "3"
services:
pg-tds:
image: dalongrong/pgspider:tds
ports:
- "5432:5432"
environment:
- "POSTGRES_PASSWORD:dalong"
db:
image: microsoft/mssql-server-linux
environment:
- "ACCEPT_EULA=Y"
- "SA_PASSWORD=Dalong!123%"
- "MSSQL_LCID=2052"
- "MSSQL_COLLATION=Chinese_PRC_CI_AS"
ports:
- "1433:1433"
- 修改freetds 配置
可以通过添加客户端编码，参考如下：
简单说明，添加了日志排查说明debug flags以及dump file
[global]
tds version = auto
text size = 64512
client charset = UTF-8
dump file = /tmp/freetds.log
debug flags = 0xffff
说明
tds fdw 官方文档也提供了一些关于处理编码的问题
参考资料
https://docs.microsoft.com/zh-cn/sql/linux/sql-server-linux-configure-environment-variables?view=sql-server-2017
https://github.com/rongfengliang/tds-fdw-learning
https://github.com/tds-fdw/tds_fdw#notes-about-character-setsencoding
http://www.freetds.org/userguide/freetdsconf.htm