PHP过滤非中文字符

$string = '中·々华?人1十a民共【,和。国“”】（，爱）';
echo preg_replace('/[^\x{4e00}-\x{9fa5}]/u', '', $string);

 注意，只支持utf-8编码，如果不是utf-8请先转码后，过滤后再转回原编码。