检测液位的方法有很多，最简单方便的是直接在水箱里使用电极式液位传感器，但是在长时间使用后通常会产生电解质，而电解质对人体有害，因此这种液位传感器不能用于饮水机。
浮球式液位传感器是比较老的液位检测方式，属于机械式产品，应用简单，安装复杂，精度低，可靠性低。浮球液位传感器结构松散，不易清洗。浮球增重后，会影响液位检测精度，且不符合食品卫生标准。
光电式液位传感器是利用光学反射原理检测液位，具有体积小、价格便宜、精度高、免调试、响应速度快等特点。光电传感器采用光敏树脂密封固定，内部无运动部件，可靠性高，使用寿命长。精度可以控制在±1mm，这是其他类型水位传感器无法做到的。
