1、修改figure标题
h=figure(1);
set(h,'name','your text','Numbertitle','off');
2、text用法
text(10,10,'your text');% 前面两个位置坐标
如果要在text中输入变量，那么
text(10,10,sprintf('这是第%d幅图像(变量i)；\n程序运行时间(变量time)：%2.2f秒；\n占用百分比：%d%%(变量p)；',i,time,p*100));
3、figure区别于子图(subplot)之外的title
第①种方法 ：
fig = figure;
a(1) = subplot(2,2,1);
p(1) = plot(rand(10,1));title('1');
a(2) = subplot(2,2,2);
p(2) = plot(rand(10,1));title('2');
a(3) = subplot(2,2,3);
p(3) = plot(rand(10,1));title('3');
a(4) = subplot(2,2,4);
p(4) = plot(rand(10,1));title('4');
ax = axes('position',[0,0,1,1],'visible','off');
tx = text(0.4,0.95,'第一种方法');
set(tx,'fontweight','bold');
第②种方法：
subplot(122);% 在子图后面添加以下内容
ax = axes('position',[0,0,1,1],'visible','off');
tx = text(0.18,0.05,'第二种方法');
set(tx,'fontweight','bold');
第③种方法：
figure;uicontrol('Style','text','String', '第三种方法','Units','normalized','Position', [0.5 0.2 0.1 0.1]);% 修改text句柄
或者
subplot(122);% 在子图后面添加以下内容
ah=gca;axes('position',[0,0,1,1],'visible','off');text(.5,.25,'第三种方法'');axes(ah);
3、gtext用法不多叙述，很简单
figure;gtext('你的文本');% 可以自己选择将文本放在何处