如果想把PHP彻底的卸载干净，直接用yum的remove命令是不行的，而需要查看有多少rpm包，然后按照依赖顺序逐一卸载，在网上查了好多，都是通过 "rpm -qa | grep php" 命令查看有哪些rpm包，然后按照依赖关系依次卸载。
通过命令查看
[root@localhost test]# rpm -qa | grep php
php-cli-5.3.3-22.el6.x86_64
php-pdo-5.3.3-22.el6.x86_64
php-gd-5.3.3-22.el6.x86_64
php-fpm-5.3.3-22.el6.x86_64
php-common-5.3.3-22.el6.x86_64
php-5.3.3-22.el6.x86_64
php-xml-5.3.3-22.el6.x86_64
按照依赖关系进行卸载
rpm -e php-fpm-5.3.3-22.el6.x86_64
rpm-e php-pdo-5.3.3-22.el6.x86_64
rpm-e php-cli-5.3.3-22.el6.x86_64
rpm -e php-5.3.3-22.el6.x86_64
rpm-e php-xml-5.3.3-22.el6.x86_64
rpm -e php-gd-5.3.3-22.el6.x86_64
rpm-e php-common-5.3.3-22.el6.x86_64
但是通过上面的方法，有些时候可以，有些时候还不行，后来本人尝试并总结了一下，有更好的办法可以彻底卸载。
通过命令查看
[root@localhost test]# rpm -qa | grep php
php-cli-5.3.3-22.el6.x86_64
php-pdo-5.3.3-22.el6.x86_64
php-gd-5.3.3-22.el6.x86_64
php-fpm-5.3.3-22.el6.x86_64
php-common-5.3.3-22.el6.x86_64
php-5.3.3-22.el6.x86_64
php-xml-5.3.3-22.el6.x86_64
不管依赖关系强制性卸载
rpm -e --allmatches --nodeps php-cli-5.3.3-22
rpm -e --allmatches --nodeps php-pdo-5.3.3-22
rpm -e --allmatches --nodeps php-gd-5.3.3-22
rpm -e --allmatches --nodeps php-fpm-5.3.3-22
rpm -e --allmatches --nodeps php-common-5.3.3-22
rpm -e --allmatches --nodeps php-5.3.3-22
rpm -e --allmatches --nodeps php-xml-5.3.3-22
这样可以不管依赖关系强制性卸载，这里有一点需要注意的是后面的rpm包写到版本就可以了，否则可能会出现没有安装的情况，如上所示，即去掉后面的”.el6.x86_64“