Eclipse里设置编码有三个层次：全局、工程、文件。 文件的编码会覆盖工程的编码，工程的编码会覆盖全局的编码。
我猜测：虽然你的工程编码更改为GBK，但只对新建文件有效。 如果工程中旧有的文件是UTF-8编码，那么它的编码会覆盖工程编码，即不受你设置的工程编码影响。 解决方法是：在文件上点右键，在文件属性里设置文件的编码。
但是如果文件本来是UTF-8编码，你强行改为GBK编码，文件会乱码，工程也不再能编译通过。 解决办法是：先把文件存为GBK编码，再在文件属性里设置它的编码。很麻烦。 所以对于一个已有的工程，如无必要，不要变更它的编码。
find . -name "*.java" -exec sh -c "iconv -f GB18030 -t UTF8 {} -o {}" \;
三种方法：
一. 设置工作空间的编码
-
1
编辑器的编码会影响到所有的项目中的字符的显示，可以说是作用最为广泛的设置，每一个项目都会受到这个设置的影响。点击菜单栏中的窗口（Window）— —选项（Preferences）。
-
2
点击常规（General）— —工作空间（Wordspace），然后在右侧的文本文件编码格式（Text file encoding）中选择你想要设置的编码格式，系统默认的格式为GBK。
END
二. 设置项目的编码
-
1
如果其他的项目中不存在乱码问题，只是个别项目显示时出现乱码，那么我们不需要设置工作空间的编码，只需要修改项目的编码即可。
-
2
选中项目后，右键点击，在弹出的菜单中点击属性（Properties）。
-
3
在弹出的属性窗口中，选择资源（Resource）— —点击选择Other（其他），然后选择你想要的编码格式。
END
三. 设置单个文件的编码
-
1
只是个别文件出现了乱码，那么设置个别文件的编码格式就可以解决问题了。选中有乱码的文件，然后点击右键。
-
2
在弹出的菜单中选择属性（Properties）。
-
3
在弹出的属性窗口中选择资源，点击Other（其他）后设置个别文件的编码方式。
END
注意事项
- 三种设置编码方式的效果各有不同，如果修改了工作空间的编码方式，那么其他的项目会受影响；修改了项目的编码方式，其他的文件会受影响；修改文件的编码方式，则只是该文件的发生变化而已。
- 显示中文所有的编码方式主要是GBK和UTF-8，UTF-8是国际通用的中文编码标准，推荐使用。