有中文就用字符流，没中文可以用字节流，这个应该根据你具体情况而定，就是看这个文件里面内容的字符是什么样的，像中文就是一个字节放不下，需要用两个字节来存储，那么字符流一个字符一个字符的往里读，所以能读出来，你用字节流就不行了，一个字节一个字节的往里读，把一个汉字拆成一半了，到时候操作系统不认识，显示都问号，
一看到二进制你有啥不明白的，好多人都知道java里面1个字符等于2个字节，1个字节等于8位，像背顺口溜一样，其实啥意思都不知道，我都服了，1个字节等于8位，8位啥呀？2进制代码啊，也就是01序列，这个序列是8位数，中文比较大，得占16位，所以是2个字节。