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DataSet包含很多个DataTable
一张表的时候用DataTable就可以，多张表就用DataSet了（datatable是一张表，dataset是表的集合。）
可以认为DataSet就是内存中一个数据库，DataTable就是数据库里的表
（注：Datatable是一张表，DataSet是表的集合）
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DataSet是数据的脱机容器。它不包含数据库连接的概念， 实际上存储在DataSet中的数据不一定来源于数据库。数据集（DataSet）由一组数据表组成，每个表都有一些数据列和数据行。除了定义数据外，还可以在DataSet中定义表之间的链接。
数据表非常类似于物理数据库表，它由一些带有特定属性的列组成，可能包含0行或多行数据。数据表也可以定义主键码（可以是一个列或多个列），列上也可以包含约束。
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以上文字摘录自《C#高级编程第3版》的相关章节
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你可以把DataTable和DataSet看做是数据容器，比如你查询数据库后得到一些结果，可以放到这种容器里，那你可能要问：我不用这种容器，自己读到变量或数组里也一样可以存起来啊，为什么用容器？
原因是，这种容器的功能比较强大，除了可以存数据，还可以有更大用途。举例：在一个c/s结构的桌面数据库系统里，你可以把前面存放查询结果的容器里的数据显示到你客户端界面上，用户在界面上对数据进行添加、删除、修改，你可以把用户的操作更新到容器，等用户操作完毕了，要求更新，然后你才把容器整个的数据变化更新到中心数据库，这样做的好处是什么？就是减少了数据库操作，客户端速度提高了，数据库压力减小了。
DataSet可以比作一个内存中的数据库，DataTable是一个内存中的数据表，DataSet里可以存储多个DataTable
DataSet你可以把他看成是个数据库，可以包括表，视图等。
DataTable：数据表。
一：
SqlDataAdapter da=new SqlDataAdapter(cmd);
DataTable dt=new DataTable();
da.Fill(dt);
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直接把数据结果放到datatable中，
二：
SqlDataAdapter da=new SqlDataAdapter(cmd);
DataSet dt=new DataSet();
da.Fill(dt);
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数据结果放到dataset中，若要用那个datatable,可以这样：dataset[0]
更常见的用法：
SqlDataAdapter da=new SqlDataAdapter(cmd);
DataSet dt=new DataSet();
da.Fill(dt,"table1");
用的时候：这样取datatable:
dataset["table1"]