准备
你需要64位的ubuntu操作系统 Cosmic 18.10、Bionic 18.04 (LTS)、Xenial 16.04 (LTS)其中之一。
docker支持的架构为：x86_64 (or amd64), armhf, arm64, s390x (IBM Z), and ppc64le (IBM Power)。
查看ubuntu系统是32位的还是64位的：getconf LONG_BIT
查看系统信息：lsb_release -a
查看操作系统架构：uname -a
卸载旧版本
sudo apt-get remove docker docker-engine docker.io containerd runc
/var/lib/docker的内容，包括镜像、容器、卷和网络，可以保留也可以删除。
执行之后，输入docker --version仍能看到docker版本
采用另一种方式：
sudo apt-get purge docker
sudo apt-get purge docker-ce
sudo apt-get remove -y docker-*
sudo rm -rf /var/lib/docker
（apt-get remove 会删除软件包而保留软件的配置文件
apt-get purge 会同时清除软件包和软件的配置文件）
Install using the repository
1）sudo apt-get update
2）允许apt通过https使用repository安装软件包
sudo apt-get install \ apt-transport-https \ ca-certificates \ curl \ gnupg-agent \ software-properties-common3）添加Docker官方GPG key
sudo curl -fsSL https://download.docker.com/linux/ubuntu/gpg | sudo apt-key add -
（国内阿里云版 sudo curl -fsSL https://mirrors.aliyun.com/docker-ce/linux/ubuntu/gpg | apt-key add -）
4）验证key的指纹
sudo apt-key fingerprint 0EBFCD88
正常输出为：
pub rsa4096 2017-02-22 [SCEA]
9DC8 5822 9FC7 DD38 854A E2D8 8D81 803C 0EBF CD88
uid [ unknown] Docker Release (CE deb) <docker@docker.com>
sub rsa4096 2017-02-22 [S]
5）添加稳定版repository
sudo add-apt-repository \ "deb [arch=amd64] https://download.docker.com/linux/ubuntu \ $(lsb_release -cs) \ stable"国内阿里云版：
sudo add-apt-repository \
"deb [arch=amd64] https://mirrors.aliyun.com/docker-ce/linux/ubuntu \ $(lsb_release -cs) \ stable"5）sudo apt-get update
6）安装最新版本的docker ce和containerd
sudo apt-get install docker-ce docker-ce-cli containerd.io（如果您启用了多个Docker存储库，则在apt-get install或apt-get update命令中未指定版本的情况下安装或更新将始终安装尽可能高的版本）
7）安装指定版本的
查看可获取的版本 apt-cache madison docker-ce
sudo apt-get install docker-ce=<VERSION_STRING> docker-ce-cli=<VERSION_STRING> containerd.io 8）验证：sudo docker run hello-world
9）将非root用户加入docker组，以允许免sudo执行docker
sudo gpasswd -a 用户名 docker重启服务并刷新docker组成员
sudo service docker restart newgrp - docker10）升级版本
sudo apt-get update
按照以上步骤安装新版本