有2种方式解决问题：
1. 通过unzip行命令解压，指定字符集
unzip -O CP936 xxx.zip (用GBK, GB18030也可以)
有趣的是unzip的manual中并无这个选项的说明, unzip --help对这个参数有一行简单的说明。
2. 在环境变量中，指定unzip参数，总是以指定的字符集显示和解压文件
/etc/environment中加入2行
UNZIP="-O CP936"
ZIPINFO="-O CP936"
这样Gnome桌面的归档文件管理器(file-roller)可以正常使用unzip解压中文，但是file-roller本身并不能设置编码传递给unzip。
我先用了第二种方法，但是发现自己没装file-roller，于是用第一种方法指定字符集，然后就搞定了，但是还是觉得这个CP936。。。。记不住阿，不知道还有没有更好的方法
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作者：Latm Ake
链接：http://www.zhihu.com/question/20523036/answer/35225920
来源：知乎
由于zip格式中并没有指定编码格式，Windows下生成的zip文件中的编码是GBK/GB2312等，因此，导致这些zip文件在Linux下解压时出现乱码问题，因为Linux下的默认编码是UTF8。
目前网上流传一种unzip -O cp936的方法，但一些unzip是没有-O这个选项的。
我使用的版本 unzip 6.0 debian modified 版本有这个选项
我发现另外两种解决方案可用。
python方案此方案目前来看非常完美。
#!/usr/bin/env python
# -*- coding: utf-8 -*-
import os
import sys
import zipfile
#print "Processing File " + sys.argv[1]
file=zipfile.ZipFile(sys.argv[1],"r");
for name in file.namelist():
utf8name=name.decode('gbk')
# print "Extracting " + utf8name
pathname = os.path.dirname(utf8name)
if not os.path.exists(pathname) and pathname!= "":
os.makedirs(pathname)
data = file.read(name)
if not os.path.exists(utf8name):
fo = open(utf8name, "w")
fo.write(data)
fo.close
file.close()
Windows 用户屏蔽两条 print 语句，Linux 用户不用屏蔽
7z方案
需要安装p7zip和convmv，在Fedora下的命令是
su -c 'yum install p7zip convmv'
在ubuntu下的安装命令是
sudo apt-get install p7zip convmv
安装完之后，就可以用7za和convmv两个命令完成解压缩任务。
LANG=C 7za x your-zip-file.zip
convmv -f GBK -t utf8 --notest -r .
第一条命令用于解压缩，而LANG=C表示以US-ASCII这样的编码输出文件名，如果没有这个语言设置，它同样会输出乱码，只不过是UTF8格式的乱码(convmv会忽略这样的乱码)。
第二条命令是将GBK编码的文件名转化为UTF8编码，-r表示递归访问目录，即对当前目录中所有文件进行转换。