网上有几个教程，最简单的是一条命令。
apt-get install ubuntu-desktop
如果你只想安装必要的桌面管理软件而不想安装一些诸如 Evolution 和 OpenOffice 的不需要的应用软件，可使用下面的命令：
apt-get install --no-install-recommends ubuntu-desktop
安装轻量级桌面 xfce 使用下面的命令：
apt-get install xubuntu-desktop
安装 KDE 桌面，使用下面的命令：
apt-get install kubuntu-desktop
我安装的是xfce界面。先atp-get update一下。然后apt-get install xubuntu-desktop。
重启后就自动进入桌面环境了。界面响应很慢，修改virtulbox中虚拟机的内存和显存大小，重启后速度果然快了。
如何默认不启动桌面，等需要时再启用。
/etc/default/grub
GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="" 改为 "text",然后update-grub即可
需要启动时，手工输入service lightdm start
不需要是，手工输入service lightdm stop
(ubuntu的默认的runlevel是2，用runlevel命令可以查看。level2\3\4\5好像都是一样的，都是带GUI的。所以不能通过切换init n来进入命令行界面)