一、了解Cookies对象
Cookies是由Web服务器管理的存放在客户计算机中的一个数据集合。这些数据是客户端、服务器端相关的。也就是说客户浏览器每登录一个网站，在Cookies中就会保存客户浏览器与该网站的相关信息。即使客户用同一个浏览器登陆了多个网站，在Cookies中依然会保存浏览器与多个网站的相关信息，但Cookies中这些信息的管理是有序的，当客户浏览器再次登录某网站时，只有Cookies中相对应的信息会发生作用。
Cookies是Web应用程序设计的一项很重要的技术，当Web服务器想知道某个用户的相关资料或几个ASP.NET文件之间传送的数据时就可以使用Cookies。
很多网站中的Web应用程序都是由多个ASP.NET文件组成的，为完成某一特定功能，要求在这些ASP.NET文件之间能够传送一些参数，这些参数就可以存为Cookies，这样当文件1想传送数据给文件2时，只要文件1中的数据将参数作为Cookies写入Cookies.txt文件中，然后文件2再从Cookies.txt文件中将指定名称的Cookies信息读出即可。Cookies中信息的写入工作由Response对象完成，Cookies信息的读取工作由Request对象完成。[在另一篇：Asp.net内置对象之Request对象中]
二、Cookie对象的属性和方法
属性：
(1).Name：获取或设置Cookie的名称
(2).Value：获取或设置Cookie的值
(3).Expires：获取或设置Cookie的过期时间
(4).Version：获取或设置Cookie的符合HTTP维护状态的版本
方法：
(1).Add：增加Cookie变量,将指定的cookie保存到Cookies集合中
(2).Clear：清除Cookie集合中变量
(3).Get：通过变量名或索引得到Cookie变量的值
(4).Remove：通过Cookie变量名或索引删除Cookie对象
三、Cookie的基本操作
1.创建Cookie对象并设置过期时间
protected void Page_Load(object sender, EventArgs e)
{
//创建Cookie对象
HttpCookie mycookie = new HttpCookie("MyCookie");//创建一个名称为“MyCookie”的Cookie
mycookie.Value = Server.HtmlEncode("大家好，我是Cookie");//设置Cookie的值
mycookie.Expires = DateTime.Now.AddDays(10);//设置Cookie过期时间
Response.AppendCookie(mycookie);//将一个HTTP Cookie添加到内部Cookie集合中
//Response.Cookies.Add(mycookie);//添加到内部Cookie集合中，与上面相同
}
2.获取Cookie对象
protected void Page_Load(object sender, EventArgs e)
{
//获取Cookie对象
try
{
HttpCookie mycookie = new HttpCookie("MyCookie");
mycookie.Value = Server.HtmlEncode("Hello,我是Cookie");
mycookie.Expires = DateTime.Now.AddHours(10);
Response.AppendCookie(mycookie);
Response.Write("创建Cookie成功");
Response.Write("<hr>");
//----------使用------------
HttpCookie getMyCookie = Request.Cookies["MyCookie"];//获取Cookie
Response.Write(getMyCookie.Name + getMyCookie.Value + getMyCookie.Expires);//输出
}
catch
{
Response.Write("Cookie 创建失败");
}
}
四、实例：Cookie的写入和读取
Response对象包含一个Cookies属性。可以通过Cookies属性设置、管理Cookies的信息。如果指定的Cookies不存在则创建该Cookies，如果存在则用新值替换旧值。
Cookie对象需要利用.NET提供的HttpCookie类重新定义。使用“Response.Cookies.Add”将信息发送并保存到客户端的浏览器，利用Request对象提供的方法可以将Cookies信息读取出来。
如下实例：
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代码如下:
在default1页面中：
protected void Page_Load(object sender, EventArgs e)
{
}
protected void Button1_Click(object sender, EventArgs e)
{
//保存cookie信息
HttpCookie c1 = new HttpCookie("user");//HttpCookie类实例化一个从cookie对象，创建并命名新的cookie
c1.Value = "cookie Value"; //设置单个cookie的值
Response.Cookies.Add(c1); //将指定的cookie保存到Cookies集合中
Response.Write("<script>alert('保存成功！')</script>");
}
protected void Button2_Click(object sender, EventArgs e)
{
//提交页面
Response.Redirect("Default2.aspx");
}
在default2页面：
protected void Button1_Click(object sender, EventArgs e)
{
//读取coookie
Response.Write("cookie的名称(Name)：" + Request.Cookies["user"].Name + "<br/>");
Response.Write("cookie的值(Value)：" + Request.Cookies["user"].Value + "<br/>");
}
五、Cookie对象相比Session、Application的优缺点：
以下总结来自：ASP.NET 3.5 开发技术大全
相比Session和Application对象，使用Cookie能持久化保存用户信息。Cookie保存在客户端，而Session和Application保存在服务器端，故Cookie能长久保存。web应用程序可以通过获取客户端的Cookie来进行用户身份认证。
Asp.net包含两个Cookie集合，通过HttpRequest的Cookie集合进行访问，Cookie不是Page类的子类，所以使用方法与Session和Application不同，相比于他们Cookie的优点如下：
1.可以配置过期时间
2.简单：Cookie是一种基于文本的轻量级结构，包括简单的键值对
3.数据持久：因为保存到客户端
4.无任何服务器资源：因为存储在本地客户端
缺点如下：
1.大小限制：
2.不确定性：可能用户删除Cookie或者禁用
3.安全风险：可伪造修改