会话控制是一种跟踪用户的通信方式，使用会话控制主要基于以下几点：由于http协议的无状态性，使得不能通过协议来建立两次请求之间的关联；对于通常的页面之间的数据传递方式get和post而言，主要处理参数的传递、资料的输入两个页面间简单的数据传递，对于一个用户的在网站上的多个页面，多种不同的数据，可能还有权限的不同而导致页面的不同、操作方式的不同等等，使用get和post非常繁琐。
1.cookie方式
为了对用户进行跟踪，就必须对用户进行标记，cookie的思想就是，当用户访问网站的第一个页面时，通过设置用户的信息标识，web服务器将其以文本文件的形式存放到用户的电脑上面，这些文件就是所谓的cookie，以键值对的方式存储，当用户再访问第二个该网站的页面时，将通过http头信息，将携带cookie文件中的信息一起访问服务器，并重新对刚才的用户信息进行验证，这样避免了每次访问都输入用户信息，可以确定多个页面之间的访问是不是同一用户了。
将信息设置到cookie的函数：setcookie($key, $value, $expire, $path, $domain, $secure)。
参数依次是：键、值、过期时间（UNIX时间戳，默认为0表示关闭浏览器则cookie消失）、存取cookie的路径，设定后服务器上该路径下的脚本可存取cookie（默认为根目录）、存取cookie的域名，只有该域名（比如www.example.com）下的网站网页可存取cookie、是否是https安全连接才启用cookie。
比如通过post提交表单后记录一些信息
<?php
if(isset($_POST)){
$time = time();
setcookie('user', $_POST['user'], $time+3600); // 时间参数需要比当前时间点大，以表示cookie信息的有效时间
setcookie('data', array(1,2,3), $time+1200); // 可以存放各种数据
} 保存cookie成功后，可直接到$_COOKIE超全局数组中以键名取得该值，非常方便，如echo $_COOKIE['user']，基本的数据类型都支持
cookie的删除仍是通过setcookie进行，最好写成将时间提前的形式，或者直接写一个键名，比如在用户点击退出时进行该项操作
setcookie('user', '', time()-200); // 时间提前，相对当前时间
setcookie('user'); // 简写，只写键名
2.session方式
session与cookie相似，只是原来将信息存在用户端的，现在改为存到服务端，但在用户端产生一个标识id，这个id默认是保存到用户本地的cookie中，所以session又和cookie扯上了关系。这样用户第一次访问时将信息存到web服务器，并随机分配给用户一个固定长度的字符串（session id），以后用户再访问其他页面，就带着这个id去服务端里找对应用户数据信息，于是就可以跟踪用户了，使用cookie的session称为基于cookie的session。
但是用户可以将浏览器设为禁用cookie（虽一般不会这么做），有的网站在检测到禁用cookie后会强制让用户去开启，但却是存在这么一种情况，如此一来通过基于cookie的方式行不通了，这时就可以通过在URL后附带一个session id的get形式传递了，当然也可以通过http post。
session的使用
首先，要用session_start()开启一个会话。注意对于这类网络函数，在它前面不准有输出，哪怕是<?php标识符前面有空格也不行（必须有输出可以用ob_start()控制，先输出到缓存 ）。（注意，有时单独一句session_start()会报警告，后面会谈到）
然后，注册会话变量，也就是存取用户信息或有用的数据，不需要使用什么函数，直接存入$_SESSION超全局数组，比如$_SESSION['user'] = $_POST[['user']，这些数据将被保存到服务端的某个文件中，当然也可能是缓存（memcache、redis）中。
当跳转到其他页面时，在其他页面也要先开启这个会话，依然是session_start()，如果会话已经开启，该函数返回当前会话，如果没有则重新开启。
最后，用户退出或某些原因销毁对话，要注销这些变量。分四步走：
1.仍然是先开启会话，或者是跳转到其他页面时，再次返回已经存在的会话，需要确保前面没有输出
session_start(); // 开启或返回一个会话
2.清空$_SESSION数组中的相关变量
unset($_SESSION['robert']) // 销毁某一个变量
$_SESSION = array(); // 或者一次性全部销毁会话变量
3.清除保存在客户端的cookie，别忘了session id还在用户计算机上面
if(isset($_COOKIE[session_name()])){
unset($_COOKIE[session_name()]); // session_name()获取sesion的名，session id也是以名和值的形式存储的
}
4.彻底销毁存储到服务器的信息
session_destroy(); 四步走完，就结束了一次session会话。 3.使用会话控制的基本步骤如下：
1）开始一个会话
调用session_start()函数即可，函数的具体功能可以查阅PHP的文档。需要注意的是，必须在使用会话的脚本开始部分调用这个函数，如果没有，所有保存在该会话中的信息都无法在脚本中使用。除了手动调用session_start()函数外，也可以自动配置PHP自动调用，可以Google之。
2）注册一个会话变量
从PHP4.1以后，会话变量保存在超级全局数组$_SESSION中。要创建一会话变量，只需要在数组中设置一个元素，如$_SESSION['myvar'] = 5;
3) 使用一个会话变量
要使用一个会话变量很简单，使用$_SESSION数组访问保存的会话变量即可，如 echo $_SESSION['mywar']; 会打印出 5。使用会话前必须首先使用session_start()函数启动一个会话。
4）注销变量和销毁会话
注销变量直接使用unset即可，如unset($_SESSION['myvar'])，如何要一次销毁所有会话变量，可以使用 unset($_SESSION); 当使用完一个会话后，首先应该注销所有的变量，然后再调用session_destroy() 来清除会话ID。