BIOS即Basic Input/Output System，翻成中文是“基本输入/输出系统”，是一种所谓的“固件”，负责在开机时做硬件启动和检测等工作，并且担任操作系统控制硬件时的中介角色。
其中BIOS设置中，有两种让他启动进入系统的方法，分别是为UEFI和Legacey
其中（Legacy）BIOS是传统式的，而UEFI（Unified Extensible Firmware Interface）是后来发展出的可扩展固件接口，与legacy BIOS 相比，UEFI最大的几个区别在于：
1. 编码99%都是由C语言完成；
2. 一改之前的中断、硬件端口操作的方法，而采用了Driver/protocol的新方式；
3. 将不支持X86实模式，而直接采用Flat mode（也就是不能用DOS了，现在有些 EFI 或 UEFI 能用是因为做了兼容，但实际上这部分不属于UEFI的定义了）；
4. 输出也不再是单纯的二进制code，改为Removable Binary Drivers；
5. OS启动不再是调用Int19，而是直接利用protocol/device Path；
6. 对于第三方的开发，前者基本上做不到，除非参与BIOS的设计，但是还要受到ROM的大小限制，而后者就便利多了。
7.弥补BIOS对新硬件的支持不足的问题
从开机流程看他们的不同：
大家都知道Win8系统相对于Win7系统在开机速度上有相当大的提升，这是因为Win8系统为了提升系统性能和对硬件的优化，加入了诸如开机引导及应用预缓存等技术。而其中的UEFI BIOS引导，则能使平台开机更智能，开机速度更快。 让我们来看一下他们的开机到进入系统的区别：
这个是传统的Legacy运行流程：
这个是UEFI运行流程：
对比采用传统BIOS引导启动方式，UEFI BIOS减少了BIOS自检的步骤，节省了大量的时间，从而加快平台的启动。
两种模式分别对应的硬盘分区格式
在Legacy启动模式中，硬盘分区格式应该为MBR格式；
在UEFI启动模式中，硬盘分区格式应该为GUID（GPT）格式。