Cocos2d-x 3.x版本用CC_CALLBACK_0，CC_CALLBACK_1，CC_CALLBACK_2和CC_CALLBACK_3的宏来定义回调方法类的。
3.x版本的例子：
child->runAction(Sequence::create(
DelayTime::create(1.4f),
CallFunc::create( CC_CALLBACK_0(CrashTest::removeThis,this)),
nullptr)
);
这里的含义就是child执行了一个Action，这个Action是一个队列，队列的第一个执行是一个延时操作，第二个执行是一个回调。意思就是经过1.4秒后调用this对象的removeThis方法。
CC_CALLBACK_0中有两个参数，第一个是要回调的方法名称，用类名加方法的形式，第二个参数是函数被调用的对象的指针，一般是this。
很多人认为CC_CALLBACK_0中的0是代表回调的removeThis方法的参数是0个的意思，其实并不是。
看下面的例子：
auto action = Sequence::create(
Place::create(Vec2(,)),
Show::create(),
MoveBy::create(, Vec2(,)),
CallFunc::create( CC_CALLBACK_0(ActionSequence2::callback1,this)),
CallFunc::create( CC_CALLBACK_0(ActionSequence2::callback2,this,_grossini)),
CallFunc::create( CC_CALLBACK_0(ActionSequence2::callback3,this,_grossini,0xbebabeba)),
nullptr);
void ActionSequence2::callback1()
void ActionSequence2::callback2(Node* sender)
void ActionSequence2::callback3(Node* sender, long data)
这里的三个CC_CALLBACK_0的参数列表中，除了第一个回调的方法和第二个调用的对象，第二个CC_CALLBACK_0中多了一个参数_grossini，这个变量在回调ActionSequence2::callback2方法时作为参数使用，ActionSequence2::callback2(_grossini)。同样的ActionSequence2::callback3方法调用时的参数是_grossini和0xbebabeba，ActionSequence2::callback3(_grossini,0xbebabeba)。
CC_CALLBACK_0中的0是代表要回调的方法绑定第0个参数之后的参数。
ActionSequence2::callback2第0个后面的参数就是_grossini，那么_grossini就是第1个参数，调用就是ActionSequence2::callback2(_grossini)这个样子。
那么， 同样的道理CC_CALLBACK_1,2,3就代表回调的方法绑定第1,2,3个参数之后的参数。
我们再看个例子：
// Get
auto labelGet = Label::createWithTTF("Test Get", "fonts/arial.ttf", );
auto itemGet = MenuItemLabel::create(labelGet, CC_CALLBACK_1(HttpClientTest::onMenuGetTestClicked, this, false));
itemGet->setPosition(LEFT, winSize.height - MARGIN - SPACE);
menuRequest->addChild(itemGet);
void HttpClientTest::onMenuGetTestClicked(cocos2d::Ref *sender, bool isImmediate)
这里的CC_CALLBACK_1有三个参数，前两个就不多说了，第三个参数fasle就是回调函数onMenuGetTestClicked中的第1个参数之后的参数，也就是第二个参数。
这个回调在调用的地方是这样：
_callback(this);
调用的时候只需要第一个参数，而第二个参数会被指定为false。
举一个很容易理解的例子：
int add (int a, int b)
{
return a+b;
} auto func = CC_CALLLBACK_1(add, this, ); cout << func() << endl; // 结果是 5
func是一个回调方法，默认指定了第二个参数是2，调用的时候只需要指定第一个参数就可以了。
说完CC_CALLBACK的用法，再看看CC_CALLBACK这个宏的定义：
// new callbacks based on C++11
#define CC_CALLBACK_0(__selector__,__target__, ...) std::bind(&__selector__,__target__, ##__VA_ARGS__)
#define CC_CALLBACK_1(__selector__,__target__, ...) std::bind(&__selector__,__target__, std::placeholders::_1, ##__VA_ARGS__)
#define CC_CALLBACK_2(__selector__,__target__, ...) std::bind(&__selector__,__target__, std::placeholders::_1, std::placeholders::_2, ##__VA_ARGS__)
#define CC_CALLBACK_3(__selector__,__target__, ...) std::bind(&__selector__,__target__, std::placeholders::_1, std::placeholders::_2, std::placeholders::_3, ##__VA_ARGS__)
C++11引入了boost库的function和bind，bind也被3.x版本用来作为回调的绑定。
__selector__是绑定回调的方法
__target__是调用方法的对象
##__VA_ARGS__是可变的参数列表
std::placeholders::_1是占位符
std::placeholders::_2同上是占位符