参考文章 http://www.cnblogs.com/sunzn/archive/2013/03/14/2960248.html
本文有些长情况复杂， 可直接看最下面 8 总结 解决方案
1.mysql数据库中文显示乱码
命令行中也是
在sqlyog里面显示？？ ，在命令行也显示？？
2. 命令 show variables like 'character%';
| client | 为客户端使用的字符集。 |
| connection | 为连接数据库的字符集设置类型，如果程序没有指明连接数据库使用的字符集类型则按照服务器端默认的字符集设置。 |
| database | 为数据库服务器中某个库使用的字符集设定，如果建库时没有指明，将使用服务器安装时指定的字符集设置。 |
| results | 为数据库给客户端返回时使用的字符集设定，如果没有指明，使用服务器默认的字符集。 |
| server | 为服务器安装时指定的默认字符集设定。 |
| system | 为数据库系统使用的字符集设定。 |
在 MySQL 的安装目录下有一个 my.ini 配置文件，通过修改这个配置文件可以一劳永逸的解决乱码问题。在这个配置文件中 [mysql] 与客户端配置相关，[mysqld] 与服务器配置相关。默认配置如下：
3， 编码不一样，会出现问题，也有的时候，编码都一样 ，还是会出现乱码， 有可能，数据库导出的sql文件，记得查看，你要导入的sql文件的数据库的每张表的charset 是否是相同的
有时候在你安装的数据库的前后字符集设置不一样 ，和导入的sql文件中的字符集不一样也会出现乱码
最终图形界面中的显示正常
4 ，现在是 ,图形界面显示正常中文，命令行显示乱码
5，了解了上面的信息我们来分析下乱码的原因，
问题出在了当前的 CMD 客户端窗口，因为当前的 CMD 客户端输入采用 GBK 编码，而数据库的编码格式为 UTF-编码不一致导致了乱码产生。而当前 CMD 客户端的编码格式无法修改，所以只能修改 connection、 client、results 的编码集来告知服务器端当前插入的数据采用 GBK 编码，而服务器的数据库虽然是采用 UTF-8 编码，但却可以识别通知服务器端的 GBK 编码数据并将其自动转换为 UTF-8 进行存储。可以使用如下语句来快速设置与客户端相关的编码集：
- set names gbk;
设置完成后即可解决客户端插入数据或显示数据的乱码问题了，但我们马上会发现这种形式的设置只会在当前窗口有效，当窗口关闭后重新打开 CMD 客户端的时候又会出现乱码问题；那么，如何进行一个一劳永逸的设置呢？在 MySQL 的安装目录下有一个 my.ini 配置文件，通过修改这个配置文件可以一劳永逸的解决乱码问题。在这个配置文件中 [mysql] 与客户端配置相关，[mysqld] 与服务器配置相关。默认配置如下：
- [mysql]
- default-character-set=utf8
- [mysqld]
- character-set-server=utf8
这时只需要将下的默认编码 default-character-set=utf8 改为 default-character-set=gbk ，重新启动 MySQL 服务即可。
修改mysql的配置文件 my.ini 中的 mysql default-character-set=gbk
6 修改完成后，重启mysql 服务，重新进入命令行界面 ，中文显示正常
图形界面sqlyog中显示正常，新加入的 管理员 不是乱码形式
7 所有的编码都是 utf8 图形界面正常 ，命令行乱码
8 总结
方案一：所有的编码都设置成utf8 没有情况 3 ,那么 图形界面显示正常， 只是在命令行中显示乱码
方案二：在图形界面显示正常 ，没有情况 3 ， 也要在命令行中显示正常
将下的默认编码配置文件my.ini default-character-set=utf8 改为 default-character-set=gbk ，重新启动 MySQL 服务即可。