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利用POI生成excel文件，在本机Windows测试成功，发布到linux服务器上，生成的文件中文有部分是乱码。项目的编码是utf-8，数据库里的编码是gbk，一般Windows中文系统的编码是gb2312，linux系统是utf-8，用到linux服务器查到的编码是en_US.utf-8。
经查看，出现乱码的字符是直接在程序中写的字符串字面量(就是"..."里面写中文)。可以断定，原因是自己的java程序在不同的操作系统下处理字符串字面量，使用系统默认编码不同造成的。这些字面量使用 new String("...".getBytes(), "utf-8")这样来重新构造，在linux系统下生成的excel文件就不是乱码了。
这样处理这些字面量后，发现有一个字符串仍是乱码，查看后面的代码，发现此字符串进行了多次 "+" 操作。如下， zoneName 和 corpName 是客户端界面传过来的字符串：
String reportTypeDay = "日统计报表";
String titleStr = zoneName + corpName;
...
titleStr += reportTypeDay;
字符串 titleStr 不需要进行转码，不会出现乱码。
String reportTypeDayLeft = new String("日统计报表(".getBytes(), fileEncoding);
...
String rightBracket = ")";
...
String sheetName = corpName + reportTypeDayLeft + tableDate + rightBracket;
corpName 和 tableDate是客户端界面传过来的字符串，此处reportTypeDayLeft如果不手动转码，在生成的excel文件中就会成为乱码，具体原因尚不清楚。
接下来，有个问题就是，这样固定编码生成文件，在Windows下就会有乱码了。因此，需要根据程序运行时系统的编码来生成文件，获得系统编码的方法如下：
public static String getSystemFileCharset(){
Properties pro = System.getProperties();
return pro.getProperty("file.encoding");
}
POI在2.5版本的时候，有cell的setEncoding的方法，但处理的不好，有时候转换不成功。在POI3.2版本之后，就取消了这样的方法，POI的开发者不想管这麻烦事了，让你们这些用我POI的人自己处理字符去吧。在非POI相关的java程序中，可以在生成文件的时候，通过OutputStream构造指定字符集的OutputStreamWriter再去写文件，这样就不用自己去转换每个字符串的编码(常用的FileWriter是根据系统编码生成文件)。POI中是使用HSSFWorkbook的write方法生成文件，未找到指定字符集生成文件的方法，实现这样的功能可能要自己扩展。
在基于Java的编程中，经常会碰到汉字的处里及显示的问题，比如一大堆乱码或问号。
这是因为JAVA中默认的编码方式是UNICODE，而中国人通常使用的文件和DB都是基于GB2312或者BIG5等编码，故会出现此问题。以前我也经常为这个问题而苦恼，后来经查了些资料，终于解决了，我知道一定有很多朋友也会碰到这个问题，所以特就总结了一下，来拿出来让大家一起分享了。
1、在网页中输出中文。
JAVA在网络传输中使用的编码是"ISO-8859-1"，故在输出时需要进行转化，如：
String str="中文";
str=new String(str.getBytes("GB2312"),"8859_1");
但假如在编译程序时，使用的编码是“GB2312”,且在中文平台上运行此程序，不会出现此问题，一定要注重。
2、从参数中读取中文
这正好与在网页中输出相反如：
str=new String(str.getBytes("8859_1"),"GB2312");
3、操作DB中的中文问题
一个较简单的方法是：在“控制面扳”中，把“区域”设置为“英语(美国)”。假如还会出现乱码，还可进行如下设置：
取中文时：str=new String(str.getBytes("GB2312"));
向DB中输入中文：str=new String(str.getBytes("ISO-8859-1"));
4、在jsp中的中文解决：
在“控制面扳”中，把“区域”设置为“英语(美国)”.
在JSP页面中加入：
假如还不行正常显示，则还要进行下面的转换：
如：name=new String(name.getBytes("ISO-8859-1"),"GBK");
就不会出现中文问题了。
http://blog.chinaunix.net/uid-11187-id-3040030.html