天津、黄骅地区西伯利亚白刺枝叶中氨基酸及矿物元素分析1) (2012年)

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文件名称：天津、黄骅地区西伯利亚白刺枝叶中氨基酸及矿物元素分析1) (2012年)
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更新时间：2021-05-20 02:33:25
自然科学 论文 对天津大港和黄骅港地区的西伯利亚白刺叶子和枝条中的18种氨基酸和8种矿物元素质量分数进行了测定，并对必需氨基酸以FAO/WHO氨基酸模式为评价标准进行营养分析，结果表明：所研究白刺的叶子和枝条中氨基酸和矿物元素种类齐全、质量分数丰富，有很高的营养价值，除脯氨酸外，叶子中各成分质量分数均高于枝条中的质量分数。氨基酸中以天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸质量分数最高，白刺叶片和枝条中的第一限制性氨基酸为亮氨酸或“蛋氨酸+胱氨酸”；两地区各叶片和枝条中矿物元素质量分数不同，但微量元素质量分数的总体规律相同，由大