官方描述：Spring Framework允许您使用@HttpExchange方法将HTTP服务定义为Java接口。您可以将这样的接口传递给HttpServiceProxyFactory，以创建一个代理，该代理通过HTTP客户端（如RestClient或WebClient）执行请求。您还可以从@Controller实现用于服务器请求处理的接口。
简单的来讲，可以类比为OpenFeign，使用方法是几乎一样的。
这个也是Spring6的特性，最开始官方支持了WebFlux的实现，后来才加入的RestClient和RestTemplate，使用方式如上图。
方法级别的注解有下，是不是和使用OpenFeign时几乎一样了，其实不然，@RequestHeader、@RequestBody、@PathVariable、@RequestParam、@CookieValue等等也是支持的。
@GetExchange
@PostExchange
@PutExchange
@DeleteExchange
@PatchExchange