在使用StreamWriter和StreamReader时产生了这样的疑问，在不指定的情况下，他们使用什么编码方式？
查看MSDN，请看下图：
注意红色区域 这让我以为构造函数参数不同时使用不一样的字符，一种是utf-8,一种是默认编码。
然后我去测试。结果发现在使用StreamWriter时不指定字符集和指定字符集为默认两种结果是不一样的。惊讶吗！
每当我自己的想法和权威冲突时，一般的结果是我犯二了，这次也一样。
祭出绝招，使用WinHex查看写出来的文件，结果发现：
不指定的情况下为utf-8
默认编码为gb2312(笔者中文系统)
废话这么多，得出如下结论：
StreamWriter和StreamReader默认均使用utf-8编码！
上图中应该把默认编码换成utf-8.(微软你觉得你做错了吗？各位看官你们怎么看？)